| Шампиньоны | 241 г |
| Масло сливочное соленое «Крестьянское» | 15 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 255 г |
| соль с йодом (jozo) | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.6 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1233 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 10.3% | 710 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 13.3% | 549 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.9% | 1250 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3035 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 182.9 мкг | 900 мкг | 20.3% | 14.9% | 492 г |
| Ретинол | 0.158 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 0.7% | 9804 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 5.1% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.553 мг | 1.8 мг | 30.7% | 22.5% | 325 г |
| Витамин В4, холин | 159.22 мг | 500 мг | 31.8% | 23.3% | 314 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.084 мг | 5 мг | 41.7% | 30.5% | 240 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 4.4% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.425 мкг | 400 мкг | 5.6% | 4.1% | 1784 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.33 мкг | 3 мкг | 11% | 8.1% | 909 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.2 мг | 90 мг | 4.7% | 3.4% | 2143 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.444 мкг | 10 мкг | 14.4% | 10.5% | 693 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.478 мг | 15 мг | 3.2% | 2.3% | 3138 г |
| Витамин Н, биотин | 12.813 мкг | 50 мкг | 25.6% | 18.7% | 390 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6483 мг | 20 мг | 28.2% | 20.6% | 354 г |
| Ниацин | 3.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 407.53 мг | 2500 мг | 16.3% | 11.9% | 613 г |
| Кальций, Ca | 39.1 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.9% | 2558 г |
| Магний, Mg | 16.66 мг | 400 мг | 4.2% | 3.1% | 2401 г |
| Натрий, Na | 199.82 мг | 1300 мг | 15.4% | 11.3% | 651 г |
| Сера, S | 112.39 мг | 1000 мг | 11.2% | 8.2% | 890 г |
| Фосфор, P | 192 мг | 800 мг | 24% | 17.6% | 417 г |
| Хлор, Cl | 262.43 мг | 2300 мг | 11.4% | 8.3% | 876 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.78 мг | 18 мг | 9.9% | 7.2% | 1011 г |
| Йод, I | 28.7 мкг | 150 мкг | 19.1% | 14% | 523 г |
| Кобальт, Co | 15.373 мкг | 10 мкг | 153.7% | 112.5% | 65 г |
| Марганец, Mn | 0.019 мг | 2 мг | 1% | 0.7% | 10526 г |
| Медь, Cu | 53.32 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 3.9% | 1875 г |
| Молибден, Mo | 5.878 мкг | 70 мкг | 8.4% | 6.1% | 1191 г |
| Рубидий, Rb | 15.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.108 мкг | 55 мкг | 36.6% | 26.8% | 274 г |
| Фтор, F | 43.28 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 9242 г |
| Хром, Cr | 10.33 мкг | 50 мкг | 20.7% | 15.2% | 484 г |
| Цинк, Zn | 0.8735 мг | 12 мг | 7.3% | 5.3% | 1374 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.501 г | ~ | |||
| Валин | 0.488 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.216 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.381 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.685 г | ~ | |||
| Лизин | 0.571 г | ~ | |||
| Метионин | 0.266 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.457 г | ~ | |||
| Треонин | 0.387 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.412 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.717 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.45 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.78 г | ~ | |||
| Глицин | 0.266 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.123 г | ~ | |||
| Пролин | 0.254 г | ~ | |||
| Серин | 0.59 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.305 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 17.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 367.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.336 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.563 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.24 г | min 16.8 г | 19.3% | 14.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.291 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.617 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.172 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.992 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность яичница с шампиньонами (07-06-2015) составляет 136,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».