Мой здоровый рацион

Рецепт Панкейки на воде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Панкейки на воде

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 165 г
Сахар песок 42 г
Масло подсолнечное 27 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Панкейки на воде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 838 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 4.3% 1169 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 4.1% 1217 г
Углеводы 33.6 г 219 г 15.3% 7.6% 652 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.7% 1333 г
Вода 59.4 г 2273 г 2.6% 1.3% 3827 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.5 мкг 900 мкг 4.3% 2.1% 2338 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.2% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 2.2% 2250 г
Витамин В4, холин 60.52 мг 500 мг 12.1% 6% 826 г
Витамин В5, пантотеновая 0.327 мг 5 мг 6.5% 3.2% 1529 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 2.4% 2062 г
Витамин В9, фолаты 13.2 мкг 400 мкг 3.3% 1.6% 3030 г
Витамин В12, кобаламин 0.077 мкг 3 мкг 2.6% 1.3% 3896 г
Витамин D, кальциферол 0.326 мкг 10 мкг 3.3% 1.6% 3067 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.829 мг 15 мг 12.2% 6.1% 820 г
Витамин Н, биотин 3.89 мкг 50 мкг 7.8% 3.9% 1285 г
Витамин РР, НЭ 1.7989 мг 20 мг 9% 4.5% 1112 г
Ниацин 0.515 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 73.41 мг 2500 мг 2.9% 1.4% 3406 г
Кальций, Ca 18.2 мг 1000 мг 1.8% 0.9% 5495 г
Кремний, Si 1.795 мг 30 мг 6% 3% 1671 г
Магний, Mg 9.12 мг 400 мг 2.3% 1.1% 4386 г
Натрий, Na 21.58 мг 1300 мг 1.7% 0.8% 6024 г
Сера, S 57.94 мг 1000 мг 5.8% 2.9% 1726 г
Фосфор, P 65.9 мг 800 мг 8.2% 4.1% 1214 г
Хлор, Cl 32.71 мг 2300 мг 1.4% 0.7% 7031 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 471.3 мкг ~
Бор, B 16.6 мкг ~
Ванадий, V 40.39 мкг ~
Железо, Fe 0.905 мг 18 мг 5% 2.5% 1989 г
Йод, I 3.64 мкг 150 мкг 2.4% 1.2% 4121 г
Кобальт, Co 2.199 мкг 10 мкг 22% 10.9% 455 г
Марганец, Mn 0.2609 мг 2 мг 13% 6.5% 767 г
Медь, Cu 57.45 мкг 1000 мкг 5.7% 2.8% 1741 г
Молибден, Mo 6.499 мкг 70 мкг 9.3% 4.6% 1077 г
Никель, Ni 0.987 мкг ~
Олово, Sn 2.33 мкг ~
Селен, Se 7.388 мкг 55 мкг 13.4% 6.7% 744 г
Титан, Ti 4.94 мкг ~
Фтор, F 62.9 мкг 4000 мкг 1.6% 0.8% 6359 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 1.6% 3165 г
Цинк, Zn 0.4786 мг 12 мг 4% 2% 2507 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.255 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.117 г ~
Валин 0.114 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.089 г ~
Лейцин 0.16 г ~
Лизин 0.133 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.107 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.096 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.167 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.105 г ~
Аспарагиновая кислота 0.182 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.262 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.138 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.847 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.454 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.23 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.313 г min 16.8 г 7.8% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.18 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.636 г от 11.2 до 20.6 г 14.6% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.612 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Панкейки на воде составляет 201 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».