Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с красной фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с красной фасолью

Красная фасоль консервированная 200 г
Укроп 20 г
Петрушка 15 г
Чеснок луковица 10 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Майонез «Провансаль» 70 г
Йогурт 3,2% жирности 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с красной фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.9 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 926 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 3.8% 1434 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 12.5% 441 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 2.9% 1904 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 31.1 г 2273 г 1.4% 0.8% 7309 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90 мкг 900 мкг 10% 5.5% 1000 г
Ретинол 0.007 мг ~
альфа Каротин 0.911 мкг ~
бета Каротин 0.546 мг 5 мг 10.9% 6% 916 г
бета Криптоксантин 5.114 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 21.899 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 0.6% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 1.8% 3158 г
Витамин В4, холин 11.03 мг 500 мг 2.2% 1.2% 4533 г
Витамин В5, пантотеновая 0.099 мг 5 мг 2% 1.1% 5051 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 1.2% 4545 г
Витамин В9, фолаты 7.19 мкг 400 мкг 1.8% 1% 5563 г
Витамин В12, кобаламин 0.076 мкг 3 мкг 2.5% 1.4% 3947 г
Витамин C, аскорбиновая 11.8 мг 90 мг 13.1% 7.2% 763 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.542 мг 15 мг 36.9% 20.3% 271 г
Витамин Н, биотин 0.015 мкг 50 мкг 333333 г
Витамин К, филлохинон 70.2 мкг 120 мкг 58.5% 32.2% 171 г
Витамин РР, НЭ 0.5674 мг 20 мг 2.8% 1.5% 3525 г
Ниацин 0.141 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.9 мг 2500 мг 4% 2.2% 2503 г
Кальций, Ca 54.32 мг 1000 мг 5.4% 3% 1841 г
Магний, Mg 13.15 мг 400 мг 3.3% 1.8% 3042 г
Натрий, Na 104.3 мг 1300 мг 8% 4.4% 1246 г
Сера, S 4.78 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 20921 г
Фосфор, P 38.6 мг 800 мг 4.8% 2.6% 2073 г
Хлор, Cl 18.48 мг 2300 мг 0.8% 0.4% 12446 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.431 мг 18 мг 2.4% 1.3% 4176 г
Йод, I 1.82 мкг 150 мкг 1.2% 0.7% 8242 г
Кобальт, Co 0.405 мкг 10 мкг 4.1% 2.3% 2469 г
Марганец, Mn 0.1024 мг 2 мг 5.1% 2.8% 1953 г
Медь, Cu 23.81 мкг 1000 мкг 2.4% 1.3% 4200 г
Молибден, Mo 0.886 мкг 70 мкг 1.3% 0.7% 7901 г
Селен, Se 0.741 мкг 55 мкг 1.3% 0.7% 7422 г
Фтор, F 3.54 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 112994 г
Хром, Cr 0.35 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 14286 г
Цинк, Zn 0.1961 мг 12 мг 1.6% 0.9% 6119 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.709 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.37 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.08 г ~
Лизин 0.069 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.083 г ~
Заменимые аминокислоты 0.516 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.061 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.159 г ~
Пролин 0.092 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.32 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.127 мг ~
Стигмастерол 0.076 мг ~
бета Ситостерол 23.089 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.018 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.014 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.082 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.894 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.549 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
22:0 Бегеновая 0.082 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.071 г min 16.8 г 18.3% 10.1%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.997 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.987 г от 11.2 до 20.6 г 62.4% 34.3%
18:2 Линолевая (ud) 6.959 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Салат с красной фасолью составляет 181,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».