Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка карт, пом, фарш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка карт, пом, фарш

Картофель (Запекание) 906 г
Фарш Свино-Говяжий 494 г
Помидор 331 г
Сметана 10% 80 г
Сыр Большой Куш 20% 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка карт, пом, фарш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.6 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1181 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 6.5% 1086 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 11% 636 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 2.7% 2607 г
Углеводы (общие) 8.8 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.2% 2222 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 2.3% 3055 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.4 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 64286 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.2% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 1.1% 6207 г
Витамин В4, холин 5.14 мг 500 мг 1% 0.7% 9728 г
Витамин В5, пантотеновая 0.122 мг 5 мг 2.4% 1.7% 4098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 4.2% 1681 г
Витамин В9, фолаты 2.388 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 16750 г
Витамин C, аскорбиновая 1.99 мг 90 мг 2.2% 1.5% 4523 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.047 мг 15 мг 0.3% 0.2% 31915 г
Витамин Н, биотин 0.048 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 104167 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.7164 мг 20 мг 3.6% 2.5% 2792 г
Ниацин 0.517 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.55 мг 2500 мг 11.3% 7.9% 885 г
Кальций, Ca 4.48 мг 1000 мг 0.4% 0.3% 22321 г
Кремний, Si 22.389 мг 30 мг 74.6% 52.3% 134 г
Магний, Mg 10.3 мг 400 мг 2.6% 1.8% 3883 г
Натрий, Na 2.24 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 58036 г
Сера, S 15.44 мг 1000 мг 1.5% 1.1% 6477 г
Фосфор, P 26 мг 800 мг 3.3% 2.3% 3077 г
Хлор, Cl 25.97 мг 2300 мг 1.1% 0.8% 8856 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 385.1 мкг ~
Бор, B 51.5 мкг ~
Ванадий, V 66.72 мкг ~
Железо, Fe 0.322 мг 18 мг 1.8% 1.3% 5590 г
Йод, I 2.07 мкг 150 мкг 1.4% 1% 7246 г
Кобальт, Co 1.791 мкг 10 мкг 17.9% 12.6% 558 г
Литий, Li 34.479 мкг ~
Марганец, Mn 0.0761 мг 2 мг 3.8% 2.7% 2628 г
Медь, Cu 56.02 мкг 1000 мкг 5.6% 3.9% 1785 г
Молибден, Mo 3.582 мкг 70 мкг 5.1% 3.6% 1954 г
Никель, Ni 2.239 мкг ~
Рубидий, Rb 223.9 мкг ~
Селен, Se 0.117 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 47009 г
Стронций, Sr 4.16 мкг ~
Фтор, F 13.43 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29784 г
Хром, Cr 4.48 мкг 50 мкг 9% 6.3% 1116 г
Цинк, Zn 0.144 мг 12 мг 1.2% 0.8% 8333 г
Цирконий, Zr 1.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.358 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.064 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.095 г ~
Заменимые аминокислоты 0.583 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.124 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.13 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.064 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.037 г от 4.7 до 16.8 г 0.8% 0.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.041 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.078 г min 16.8 г 0.5% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.08 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.038 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.04 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Запеканка карт, пом, фарш составляет 142,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».