Мой здоровый рацион

Рецепт котл. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты котл

Яйцо куриное 47 г
Индейка, фарш, обезжиренный, 1.95% жира, сырой 300 г
Говядина травяного откорма, фарш, сырой 300 г
Лук репчатый 100 г
Капуста белокочанная 150 г
Батон нарезной 25 г
Молоко коровье, ацидофильное дрожжевое 3,2% 25 г
Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котл".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1276 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 14.6% 517 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 7% 1077 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 2.2% 3422 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.8% 2000 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.4% 3157 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.3 мкг 900 мкг 1.7% 1.3% 5882 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 4% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 5.7% 1333 г
Витамин В4, холин 52.66 мг 500 мг 10.5% 8% 949 г
Витамин В5, пантотеновая 0.572 мг 5 мг 11.4% 8.6% 874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.41 мг 2 мг 20.5% 15.5% 488 г
Витамин В9, фолаты 9.136 мкг 400 мкг 2.3% 1.7% 4378 г
Витамин В12, кобаламин 0.781 мкг 3 мкг 26% 19.7% 384 г
Витамин C, аскорбиновая 7.81 мг 90 мг 8.7% 6.6% 1152 г
Витамин D, кальциферол 0.225 мкг 10 мкг 2.3% 1.7% 4444 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.235 мг 15 мг 1.6% 1.2% 6383 г
Витамин Н, биотин 1.284 мкг 50 мкг 2.6% 2% 3894 г
Витамин К, филлохинон 11.8 мкг 120 мкг 9.8% 7.4% 1017 г
Витамин РР, НЭ 5.0396 мг 20 мг 25.2% 19.1% 397 г
Макроэлементы
Калий, K 257.1 мг 2500 мг 10.3% 7.8% 972 г
Кальций, Ca 21.83 мг 1000 мг 2.2% 1.7% 4581 г
Кремний, Si 0.256 мг 30 мг 0.9% 0.7% 11719 г
Магний, Mg 20.3 мг 400 мг 5.1% 3.9% 1970 г
Натрий, Na 56.59 мг 1300 мг 4.4% 3.3% 2297 г
Сера, S 84.51 мг 1000 мг 8.5% 6.4% 1183 г
Фосфор, P 148.7 мг 800 мг 18.6% 14.1% 538 г
Хлор, Cl 37.07 мг 2300 мг 1.6% 1.2% 6204 г
Микроэлементы
Бор, B 52 мкг ~
Ванадий, V 4.51 мкг ~
Железо, Fe 1.212 мг 18 мг 6.7% 5.1% 1485 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 1% 7500 г
Кобальт, Co 1.575 мкг 10 мкг 15.8% 12% 635 г
Марганец, Mn 0.1046 мг 2 мг 5.2% 3.9% 1912 г
Медь, Cu 68.83 мкг 1000 мкг 6.9% 5.2% 1453 г
Молибден, Mo 2.881 мкг 70 мкг 4.1% 3.1% 2430 г
Селен, Se 12.813 мкг 55 мкг 23.3% 17.7% 429 г
Фтор, F 8.81 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 45403 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 2% 3676 г
Цинк, Zn 2.1603 мг 12 мг 18% 13.6% 555 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность котл составляет 132 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».