Мой здоровый рацион

Рецепт Мои Котлетки Куриные с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мои Котлетки Куриные с капустой

Куриный фарш 2620 г
Яйцо куриное (Жарка) 402 г
Лук репчатый (Жарка) 540 г
Капуста белокочанная (Жарка) 734 г
Манная крупа (Запекание) 152 г
Горчичное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мои Котлетки Куриные с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.7 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1148 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 12.7% 535 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 9.9% 691 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.3% 5214 г
Углеводы (общие) 5.9 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.1% 2222 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 2.2% 3161 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.4 мкг 900 мкг 2.8% 1.9% 3543 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 4.3% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.222 мг 1.8 мг 12.3% 8.4% 811 г
Витамин В4, холин 68.02 мг 500 мг 13.6% 9.3% 735 г
Витамин В5, пантотеновая 0.919 мг 5 мг 18.4% 12.5% 544 г
Витамин В6, пиридоксин 0.392 мг 2 мг 19.6% 13.4% 510 г
Витамин В9, фолаты 2.411 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 16591 г
Витамин В12, кобаламин 0.439 мкг 3 мкг 14.6% 10% 683 г
Витамин C, аскорбиновая 3.09 мг 90 мг 3.4% 2.3% 2913 г
Витамин D, кальциферол 0.22 мкг 10 мкг 2.2% 1.5% 4545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.467 мг 15 мг 3.1% 2.1% 3212 г
гамма Токоферол 0.117 мг ~
дельта Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 2.25 мкг 50 мкг 4.5% 3.1% 2222 г
Витамин К, филлохинон 12.8 мкг 120 мкг 10.7% 7.3% 938 г
Витамин РР, НЭ 4.4682 мг 20 мг 22.3% 15.2% 448 г
Ниацин 0.162 мг ~
Бетаин 5.289 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 417.77 мг 2500 мг 16.7% 11.4% 598 г
Кальций, Ca 17.91 мг 1000 мг 1.8% 1.2% 5583 г
Кремний, Si 3.337 мг 30 мг 11.1% 7.6% 899 г
Магний, Mg 19.94 мг 400 мг 5% 3.4% 2006 г
Натрий, Na 56.51 мг 1300 мг 4.3% 2.9% 2300 г
Сера, S 155.31 мг 1000 мг 15.5% 10.6% 644 г
Фосфор, P 156.1 мг 800 мг 19.5% 13.3% 512 г
Хлор, Cl 21.79 мг 2300 мг 0.9% 0.6% 10555 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.7 мкг ~
Бор, B 27 мкг ~
Ванадий, V 3.94 мкг ~
Железо, Fe 1.05 мг 18 мг 5.8% 4% 1714 г
Йод, I 2.32 мкг 150 мкг 1.5% 1% 6466 г
Кобальт, Co 3.054 мкг 10 мкг 30.5% 20.8% 327 г
Марганец, Mn 0.056 мг 2 мг 2.8% 1.9% 3571 г
Медь, Cu 79 мкг 1000 мкг 7.9% 5.4% 1266 г
Молибден, Mo 1.584 мкг 70 мкг 2.3% 1.6% 4419 г
Никель, Ni 1.432 мкг ~
Олово, Sn 0.12 мкг ~
Рубидий, Rb 33.7 мкг ~
Селен, Se 10.154 мкг 55 мкг 18.5% 12.6% 542 г
Титан, Ti 0.34 мкг ~
Фтор, F 9.28 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 43103 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 1.2% 5814 г
Цинк, Zn 1.3201 мг 12 мг 11% 7.5% 909 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.65 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аргинин* 0.916 г ~
Валин 0.683 г ~
Гистидин* 0.415 г ~
Изолейцин 0.642 г ~
Лейцин 1.1 г ~
Лизин 1.162 г ~
Метионин 0.363 г ~
Метионин + Цистеин 0.102 г ~
Треонин 0.591 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.576 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.182 г ~
Заменимые аминокислоты 0.261 г ~
Аланин 0.791 г ~
Аспарагиновая кислота 1.298 г ~
Гидроксипролин 0.065 г ~
Глицин 0.65 г ~
Глутаминовая кислота 2.192 г ~
Пролин 0.551 г ~
Серин 0.636 г ~
Тирозин 0.49 г ~
Цистеин 0.174 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.165 г от 0.9 до 3.7 г 18.3% 12.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.395 г от 4.7 до 16.8 г 29.7% 20.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.318 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.951 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.48 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.423 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.864 г min 16.8 г 23% 15.7%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.409 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.81 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.055 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.221 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.393 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.575 г от 11.2 до 20.6 г 14.1% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.259 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.895 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.129 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.039 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.01 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.061 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.016 г ~
Трансжиры 0.045 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.029 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.029 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.015 г ~
Полиеновые трансжиры 0.015 г ~

Энергетическая ценность Мои Котлетки Куриные с капустой составляет 146,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».