| Кабачок | 600 г |
| Сыр, рикотта, из обезжиренного молока | 300 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Орегано, сушеный | 2 г |
| Перец молотый красный | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1545 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 6.9% | 1333 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 9.6% | 949 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 3.4% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7.8% | 1176 г |
| Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2933 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.4 мкг | 900 мкг | 5.9% | 5.4% | 1685 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.057 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 1.3% | 7353 г |
| бета Криптоксантин | 8.951 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 24.21 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.8% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 5.7% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 7.15 мг | 500 мг | 1.4% | 1.3% | 6993 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.213 мг | 5 мг | 4.3% | 3.9% | 2347 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 6.2% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.329 мкг | 400 мкг | 5.1% | 4.7% | 1968 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.124 мкг | 3 мкг | 4.1% | 3.8% | 2419 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.12 мг | 90 мг | 16.8% | 15.4% | 595 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.043 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 23256 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.043 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.196 мг | 15 мг | 8% | 7.3% | 1254 г |
| гамма Токоферол | 0.07 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.536 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1% | 9328 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.7% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7663 мг | 20 мг | 3.8% | 3.5% | 2610 г |
| Ниацин | 0.557 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.55 мг | 2500 мг | 12.1% | 11.1% | 829 г |
| Кальций, Ca | 140.85 мг | 1000 мг | 14.1% | 12.9% | 710 г |
| Магний, Mg | 18.13 мг | 400 мг | 4.5% | 4.1% | 2206 г |
| Натрий, Na | 56.26 мг | 1300 мг | 4.3% | 3.9% | 2311 г |
| Сера, S | 13.93 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.3% | 7179 г |
| Фосфор, P | 102 мг | 800 мг | 12.8% | 11.7% | 784 г |
| Хлор, Cl | 5.36 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 42910 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.819 мг | 18 мг | 4.6% | 4.2% | 2198 г |
| Йод, I | 0.64 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 23438 г |
| Кобальт, Co | 1.071 мкг | 10 мкг | 10.7% | 9.8% | 934 г |
| Марганец, Mn | 0.0707 мг | 2 мг | 3.5% | 3.2% | 2829 г |
| Медь, Cu | 36.2 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 3.3% | 2762 г |
| Никель, Ni | 0.643 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.183 мкг | 55 мкг | 13.1% | 12% | 766 г |
| Фтор, F | 6.64 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 60241 г |
| Хром, Cr | 0.43 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.8% | 11628 г |
| Цинк, Zn | 0.7677 мг | 12 мг | 6.4% | 5.9% | 1563 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.309 г | ~ | |||
| Валин | 0.307 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.202 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.265 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.542 г | ~ | |||
| Лизин | 0.594 г | ~ | |||
| Метионин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.234 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.251 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аланин | 0.23 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.45 г | ~ | |||
| Глицин | 0.138 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.11 г | ~ | |||
| Пролин | 0.473 г | ~ | |||
| Серин | 0.256 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.263 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.29 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.699 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.109 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.028 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.031 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.065 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.046 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.346 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.185 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.461 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.508 г | min 16.8 г | 9% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.336 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.409 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.6% | 11.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.376 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность кабачки фаршированные составляет 109 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».