Мой здоровый рацион

Рецепт цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты цезарь

Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая 57 г
Сухарики Хрусteam Багет сырное ассорти 20 г
Помидоры (томаты), парниковые 188 г
Сыр Фета 71 г
Салат зеленый по 1-58 10 г
Лимонный сок, замороженный, неподслащенный, одинарной крепости 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "цезарь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.3 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1584 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 9.1% 1027 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 10.1% 933 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 2.4% 3911 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 67.8 г 2273 г 3% 2.8% 3353 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.7 мкг 900 мкг 5.7% 5.4% 1741 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.296 мг 5 мг 5.9% 5.6% 1689 г
бета Криптоксантин 0.656 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.383 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.8% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 1.3% 7200 г
Витамин В4, холин 3.72 мг 500 мг 0.7% 0.7% 13441 г
Витамин В5, пантотеновая 0.135 мг 5 мг 2.7% 2.5% 3704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 2.8% 3390 г
Витамин В9, фолаты 8.221 мкг 400 мкг 2.1% 2% 4866 г
Витамин C, аскорбиновая 12.24 мг 90 мг 13.6% 12.8% 735 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.315 мг 15 мг 2.1% 2% 4762 г
Витамин Н, биотин 0.616 мкг 50 мкг 1.2% 1.1% 8117 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 3.2% 2927 г
Витамин РР, НЭ 1.1343 мг 20 мг 5.7% 5.4% 1763 г
Ниацин 0.535 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.36 мг 2500 мг 6.8% 6.4% 1476 г
Кальций, Ca 17.61 мг 1000 мг 1.8% 1.7% 5679 г
Магний, Mg 19.43 мг 400 мг 4.9% 4.6% 2059 г
Натрий, Na 92.21 мг 1300 мг 7.1% 6.7% 1410 г
Сера, S 38.09 мг 1000 мг 3.8% 3.6% 2625 г
Фосфор, P 54.5 мг 800 мг 6.8% 6.4% 1468 г
Хлор, Cl 29.28 мг 2300 мг 1.3% 1.2% 7855 г
Микроэлементы
Бор, B 59.1 мкг ~
Железо, Fe 0.557 мг 18 мг 3.1% 2.9% 3232 г
Йод, I 18.16 мкг 150 мкг 12.1% 11.4% 826 г
Кобальт, Co 4.951 мкг 10 мкг 49.5% 46.6% 202 г
Марганец, Mn 0.0907 мг 2 мг 4.5% 4.2% 2205 г
Медь, Cu 190.52 мкг 1000 мкг 19.1% 18% 525 г
Молибден, Mo 5.153 мкг 70 мкг 7.4% 7% 1358 г
Никель, Ni 8.391 мкг ~
Рубидий, Rb 78.6 мкг ~
Селен, Se 0.211 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 26066 г
Фтор, F 25.85 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 15474 г
Хром, Cr 11.13 мкг 50 мкг 22.3% 21% 449 г
Цинк, Zn 0.4325 мг 12 мг 3.6% 3.4% 2775 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.165 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.226 г ~
Валин 0.129 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.131 г ~
Лейцин 0.243 г ~
Лизин 0.269 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.14 г ~
Треонин 0.128 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.157 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.276 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.178 г ~
Аспарагиновая кислота 0.341 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 0.469 г ~
Пролин 0.092 г ~
Серин 0.123 г ~
Тирозин 0.118 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.057 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.065 г min 16.8 г 0.4% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.047 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.069 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.053 г ~

Энергетическая ценность цезарь составляет 106,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».