Мой здоровый рацион

Рецепт Шашлык из куриного филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шашлык из куриного филе

Филе куриное в маринаде 600 г
Лук репчатый (Жарка) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шашлык из куриного филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.3 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1865 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 18.1% 613 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 5.1% 2154 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 2.1% 5214 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 9.4% 1176 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 3.7% 3039 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.8 мкг 900 мкг 3.8% 4.2% 2663 г
бета Криптоксантин 0.058 мкг ~
Ликопин 0.007 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.247 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 4.2% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 2.9% 3913 г
Витамин В4, холин 0.01 мг 500 мг 5000000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.054 мг 5 мг 1.1% 1.2% 9259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 3.7% 3030 г
Витамин В9, фолаты 4.931 мкг 400 мкг 1.2% 1.3% 8112 г
Витамин C, аскорбиновая 3.86 мг 90 мг 4.3% 4.8% 2332 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.798 мг 15 мг 5.3% 5.9% 1880 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.487 мкг 50 мкг 1% 1.1% 10267 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 5.4506 мг 20 мг 27.3% 30.2% 367 г
Ниацин 5.349 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.27 мг 2500 мг 9.1% 10.1% 1095 г
Кальций, Ca 21.05 мг 1000 мг 2.1% 2.3% 4751 г
Магний, Mg 49.87 мг 400 мг 12.5% 13.8% 802 г
Натрий, Na 216.81 мг 1300 мг 16.7% 18.5% 600 г
Сера, S 35.21 мг 1000 мг 3.5% 3.9% 2840 г
Фосфор, P 112.6 мг 800 мг 14.1% 15.6% 710 г
Хлор, Cl 13.55 мг 2300 мг 0.6% 0.7% 16974 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 216.7 мкг ~
Бор, B 108.3 мкг ~
Железо, Fe 1.223 мг 18 мг 6.8% 7.5% 1472 г
Йод, I 1.62 мкг 150 мкг 1.1% 1.2% 9259 г
Кобальт, Co 7.044 мкг 10 мкг 70.4% 78% 142 г
Марганец, Mn 0.1445 мг 2 мг 7.2% 8% 1384 г
Медь, Cu 89.31 мкг 1000 мкг 8.9% 9.9% 1120 г
Молибден, Mo 5.299 мкг 70 мкг 7.6% 8.4% 1321 г
Никель, Ni 1.625 мкг ~
Рубидий, Rb 257.8 мкг ~
Селен, Se 0.007 мкг 55 мкг 785714 г
Фтор, F 16.83 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23767 г
Хром, Cr 13.13 мкг 50 мкг 26.3% 29.1% 381 г
Цинк, Zn 1.0896 мг 12 мг 9.1% 10.1% 1101 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.084 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 3.5 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аргинин* 0.964 г ~
Валин 0.64 г ~
Гистидин* 0.644 г ~
Изолейцин 0.566 г ~
Лейцин 0.981 г ~
Лизин 1.304 г ~
Метионин 0.222 г ~
Метионин + Цистеин 0.43 г ~
Треонин 0.556 г ~
Триптофан 0.194 г ~
Фенилаланин 0.533 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.982 г ~
Заменимые аминокислоты 0.359 г ~
Аланин 0.658 г ~
Аспарагиновая кислота 0.973 г ~
Гидроксипролин 0.101 г ~
Глицин 0.465 г ~
Глутаминовая кислота 1.483 г ~
Пролин 0.503 г ~
Серин 0.501 г ~
Тирозин 0.45 г ~
Цистеин 0.214 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.82 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.184 мг ~
бета Ситостерол 3.011 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.288 г ~
18:0 Стеариновая 0.108 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.702 г min 16.8 г 4.2% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.638 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.011 г от 11.2 до 20.6 г 9% 10%
18:2 Линолевая (ud) 0.996 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Шашлык из куриного филе составляет 90,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов