| Вода | 400 г |
| Рис шлифованный круглозерный "Селяночка" 900 гр. | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Варить 10 минут на маленьком огне, слегка промыть холодной водой. (275-120=175) Пропорция: 1 стакан риса(180 гр.)+1,5 - 2 стакана воды (выход - 3-4 порции) Столовая ложка риса=25 гр. Мои пробы на варку: 40 гр. сухого риса+250 мл.воды. Варка: 17минут. Выход=141 готового продукта 50 гр. сухого риса+300 мл.воды. Варка: 20минут. Выход=180 готового продукта 100 гр. сухого риса+400 мл.воды. Варка: 12 минут.Оставить закрытым крышкой и полотенцем на 15 минут. Выход:=375 готового продукта
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1914 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.5% | 4471 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.2% | 56000 г |
| Углеводы | 20 г | 219 г | 9.1% | 10.3% | 1095 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4% | 2857 г |
| Вода | 210.2 г | 2273 г | 9.2% | 10.5% | 1081 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.151 мг | 1.5 мг | 10.1% | 11.5% | 993 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.013 мг | 1.8 мг | 0.7% | 0.8% | 13846 г |
| Витамин В4, холин | 20.8 мг | 500 мг | 4.2% | 4.8% | 2404 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.343 мг | 5 мг | 6.9% | 7.8% | 1458 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 2.6% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 103.733 мкг | 400 мкг | 25.9% | 29.4% | 386 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.107 мг | 15 мг | 0.7% | 0.8% | 14019 г |
| Витамин E, добавленный | 0.133 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.933 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2.2% | 5359 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0968 мг | 20 мг | 5.5% | 6.3% | 1823 г |
| Ниацин | 0.427 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 20.31 мг | 2500 мг | 0.8% | 0.9% | 12309 г |
| Кальций, Ca | 8.9 мг | 1000 мг | 0.9% | 1% | 11236 г |
| Кремний, Si | 26.667 мг | 30 мг | 88.9% | 101% | 112 г |
| Магний, Mg | 7.32 мг | 400 мг | 1.8% | 2% | 5464 г |
| Натрий, Na | 207.68 мг | 1300 мг | 16% | 18.2% | 626 г |
| Сера, S | 14.29 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.6% | 6998 г |
| Фосфор, P | 25.7 мг | 800 мг | 3.2% | 3.6% | 3113 г |
| Хлор, Cl | 326.51 мг | 2300 мг | 14.2% | 16.1% | 704 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.145 мг | 18 мг | 6.4% | 7.3% | 1572 г |
| Йод, I | 0.37 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 40541 г |
| Кобальт, Co | 0.347 мкг | 10 мкг | 3.5% | 4% | 2882 г |
| Марганец, Mn | 0.2796 мг | 2 мг | 14% | 15.9% | 715 г |
| Медь, Cu | 58.09 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 6.6% | 1721 г |
| Молибден, Mo | 1.493 мкг | 70 мкг | 2.1% | 2.4% | 4689 г |
| Никель, Ni | 0.72 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.027 мкг | 55 мкг | 7.3% | 8.3% | 1366 г |
| Фтор, F | 120 мкг | 4000 мкг | 3% | 3.4% | 3333 г |
| Хром, Cr | 0.45 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1% | 11111 г |
| Цинк, Zn | 0.2965 мг | 12 мг | 2.5% | 2.8% | 4047 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.44 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.145 г | ~ | |||
| Валин | 0.106 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.143 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Треонин | 0.062 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.176 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.101 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.163 г | ~ | |||
| Глицин | 0.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.338 г | ~ | |||
| Пролин | 0.082 г | ~ | |||
| Серин | 0.091 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.043 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.037 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис вареный шлифов. круглозерный "Селяночка" (на воде) (на 100 гр.сухого продукта) составляет 88 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».