Мой здоровый рацион

Рецепт ХАРЧО. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ХАРЧО

Кости пищевые говяжьи (Варка без слива) 540 г
Вода 2500 г
Морковь, желтая (Жарка) 110 г
Лук репчатый (Жарка) 70 г
Масло подсолнечное 5 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) 260 г
Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 160 г
Картофель (Варка без слива) 278 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ХАРЧО".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.1 ккал 1684 ккал 2.3% 5.9% 4307 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 9.2% 2815 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 3.6% 7000 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 6.1% 4212 г
Вода 93 г 2273 г 4.1% 10.5% 2444 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.1 мкг 900 мкг 1.7% 4.3% 5960 г
бета Каротин 0.088 мг 5 мг 1.8% 4.6% 5682 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 3.8% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 10.7% 2400 г
Витамин В4, холин 4.1 мг 500 мг 0.8% 2% 12195 г
Витамин В5, пантотеновая 0.077 мг 5 мг 1.5% 3.8% 6494 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 5.9% 4348 г
Витамин В9, фолаты 2.81 мкг 400 мкг 0.7% 1.8% 14235 г
Витамин C, аскорбиновая 1.66 мг 90 мг 1.8% 4.6% 5422 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.165 мг 15 мг 1.1% 2.8% 9091 г
Витамин Н, биотин 0.28 мкг 50 мкг 0.6% 1.5% 17857 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 2% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.5642 мг 20 мг 7.8% 19.9% 1279 г
Макроэлементы
Калий, K 108.79 мг 2500 мг 4.4% 11.3% 2298 г
Кальций, Ca 8.62 мг 1000 мг 0.9% 2.3% 11601 г
Кремний, Si 4.614 мг 30 мг 15.4% 39.4% 650 г
Магний, Mg 9.89 мг 400 мг 2.5% 6.4% 4044 г
Натрий, Na 10 мг 1300 мг 0.8% 2% 13000 г
Сера, S 31.17 мг 1000 мг 3.1% 7.9% 3208 г
Фосфор, P 37.6 мг 800 мг 4.7% 12% 2128 г
Хлор, Cl 13.59 мг 2300 мг 0.6% 1.5% 16924 г
Микроэлементы
Бор, B 33.8 мкг ~
Ванадий, V 15.09 мкг ~
Железо, Fe 0.613 мг 18 мг 3.4% 8.7% 2936 г
Йод, I 1.92 мкг 150 мкг 1.3% 3.3% 7813 г
Кобальт, Co 1.061 мкг 10 мкг 10.6% 27.1% 943 г
Марганец, Mn 0.0939 мг 2 мг 4.7% 12% 2130 г
Медь, Cu 35.7 мкг 1000 мкг 3.6% 9.2% 2801 г
Молибден, Mo 1.958 мкг 70 мкг 2.8% 7.2% 3575 г
Селен, Se 0.751 мкг 55 мкг 1.4% 3.6% 7324 г
Фтор, F 80.68 мкг 4000 мкг 2% 5.1% 4958 г
Хром, Cr 1.39 мкг 50 мкг 2.8% 7.2% 3597 г
Цинк, Zn 0.1392 мг 12 мг 1.2% 3.1% 8621 г

Энергетическая ценность ХАРЧО составляет 39,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».