| Перепелка (Жарка) | 4500 г |
| Маслины с косточкой / без косточки | 270 г |
| Авокадо | 860 г |
| Масло оливковое | 15 г |
| Мед пчелиный | 5 г |
| Соевый соус | 5 г |
| Сливки пастеризованные 10,0% жирности | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 226 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 5.9% | 745 г |
| Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% | 10.9% | 404 г |
| Жиры | 15.9 г | 56 г | 28.4% | 12.6% | 352 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.3% | 1333 г |
| Вода | 59.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3846 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.1 мкг | 900 мкг | 9.1% | 4% | 1096 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 2.8% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.231 мг | 1.8 мг | 12.8% | 5.7% | 779 г |
| Витамин В4, холин | 174.42 мг | 500 мг | 34.9% | 15.4% | 287 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.307 мг | 5 мг | 6.1% | 2.7% | 1629 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.742 мг | 2 мг | 37.1% | 16.4% | 270 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.367 мкг | 400 мкг | 6.6% | 2.9% | 1517 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.004 мкг | 3 мкг | 0.1% | 75000 г | |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.19 мг | 90 мг | 2.4% | 1.1% | 4110 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.001 мкг | 10 мкг | 1000000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.049 мг | 15 мг | 0.3% | 0.1% | 30612 г |
| Витамин Н, биотин | 0.034 мкг | 50 мкг | 0.1% | 147059 г | |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 1.7% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3144 мг | 20 мг | 31.6% | 14% | 317 г |
| Ниацин | 6.638 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 356.72 мг | 2500 мг | 14.3% | 6.3% | 701 г |
| Кальций, Ca | 27.54 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.2% | 3631 г |
| Магний, Mg | 31.28 мг | 400 мг | 7.8% | 3.5% | 1279 г |
| Натрий, Na | 28.73 мг | 1300 мг | 2.2% | 1% | 4525 г |
| Сера, S | 191.01 мг | 1000 мг | 19.1% | 8.5% | 524 г |
| Фосфор, P | 185.8 мг | 800 мг | 23.2% | 10.3% | 431 г |
| Хлор, Cl | 105.87 мг | 2300 мг | 4.6% | 2% | 2172 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.047 мг | 18 мг | 16.9% | 7.5% | 591 г |
| Йод, I | 0.09 мкг | 150 мкг | 0.1% | 166667 г | |
| Кобальт, Co | 28.557 мкг | 10 мкг | 285.6% | 126.4% | 35 г |
| Марганец, Mn | 0.1224 мг | 2 мг | 6.1% | 2.7% | 1634 г |
| Медь, Cu | 304.46 мкг | 1000 мкг | 30.4% | 13.5% | 328 г |
| Молибден, Mo | 2.335 мкг | 70 мкг | 3.3% | 1.5% | 2998 г |
| Селен, Se | 0.091 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 60440 г |
| Фтор, F | 113.76 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1.2% | 3516 г |
| Хром, Cr | 21.7 мкг | 50 мкг | 43.4% | 19.2% | 230 г |
| Цинк, Zn | 4.0375 мг | 12 мг | 33.6% | 14.9% | 297 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.235 г | ~ | |||
| Валин | 1.099 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.378 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.995 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.853 г | ~ | |||
| Лизин | 1.704 г | ~ | |||
| Метионин | 0.595 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.698 г | ~ | |||
| Треонин | 0.812 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.355 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.961 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.705 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аланин | 1.269 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.898 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.217 г | ~ | |||
| Глицин | 1.36 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.433 г | ~ | |||
| Пролин | 0.905 г | ~ | |||
| Серин | 0.824 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.744 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 33% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.381 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.004 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.025 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.233 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.632 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.414 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.349 г | min 16.8 г | 49.7% | 22% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.861 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.139 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.614 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.3% | 14.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.36 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.105 г | ~ |
Энергетическая ценность Перепел фаршированный авакадо и маслинами составляет 226 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».