Мой здоровый рацион

Рецепт Булгур с курицей и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булгур с курицей и овощами

Булгур, крупа 160 г
Бедро с Кожей Цыпленка Бройлера 250 г
Мексиканская Смесь 200 г
Масло Кокосовое 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булгур с курицей и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.2 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 805 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 7.2% 667 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 6.6% 727 г
Углеводы 21.8 г 219 г 10% 4.8% 1005 г
Углеводы (общие) 19.8 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 7.9% 606 г
Вода 55.4 г 2273 г 2.4% 1.1% 4103 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Лютеин + Зеаксантин 57.423 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 0.8% 6000 г
Витамин В4, холин 7.33 мг 500 мг 1.5% 0.7% 6821 г
Витамин В5, пантотеновая 0.273 мг 5 мг 5.5% 2.6% 1832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 2.2% 2247 г
Витамин В9, фолаты 7.047 мкг 400 мкг 1.8% 0.9% 5676 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.016 мг 15 мг 0.1% 93750 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.3348 мг 20 мг 6.7% 3.2% 1498 г
Макроэлементы
Калий, K 107.01 мг 2500 мг 4.3% 2.1% 2336 г
Кальций, Ca 9.14 мг 1000 мг 0.9% 0.4% 10941 г
Магний, Mg 42.81 мг 400 мг 10.7% 5.1% 934 г
Натрий, Na 4.44 мг 1300 мг 0.3% 0.1% 29279 г
Сера, S 32.08 мг 1000 мг 3.2% 1.5% 3117 г
Фосфор, P 78.3 мг 800 мг 9.8% 4.7% 1022 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.642 мг 18 мг 3.6% 1.7% 2804 г
Марганец, Mn 0.7956 мг 2 мг 39.8% 19% 251 г
Медь, Cu 87.44 мкг 1000 мкг 8.7% 4.2% 1144 г
Селен, Se 0.6 мкг 55 мкг 1.1% 0.5% 9167 г
Цинк, Zn 0.5038 мг 12 мг 4.2% 2% 2382 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.15 г ~
Валин 0.145 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.119 г ~
Лейцин 0.217 г ~
Лизин 0.088 г ~
Метионин 0.05 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.151 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.114 г ~
Аспарагиновая кислота 0.164 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 1.012 г ~
Пролин 0.333 г ~
Серин 0.151 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.135 г от 4.7 до 16.8 г 2.9% 1.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.061 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.053 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.045 г min 16.8 г 0.3% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.043 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.141 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.135 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Булгур с курицей и овощами составляет 209,2 кКал.

  • Порция = 307 гр (642.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».