Мой здоровый рацион

Рецепт рагу с рыбой и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рагу с рыбой и овощами

Хек (Жарка) 300 г
Лосось атлантический (семга) (Жарка) 300 г
Брокколи (Жарка) 300 г
Шампиньоны 130 г
Масло оливковое 15 г
Перец сладкий 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рагу с рыбой и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.4 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1863 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 16.5% 673 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 8.5% 1302 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.1% 9955 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.5% 2000 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4% 2806 г
Витамины
Витамин А, РЭ 141.5 мкг 900 мкг 15.7% 17.4% 636 г
бета Каротин 0.233 мг 5 мг 4.7% 5.2% 2146 г
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 9.4% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 11.8% 933 г
Витамин В5, пантотеновая 0.459 мг 5 мг 9.2% 10.2% 1089 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 7.6% 1449 г
Витамин В9, фолаты 28.485 мкг 400 мкг 7.1% 7.9% 1404 г
Витамин В12, кобаламин 0.742 мкг 3 мкг 24.7% 27.3% 404 г
Витамин C, аскорбиновая 47.34 мг 90 мг 52.6% 58.2% 190 г
Витамин D, кальциферол 0.464 мкг 10 мкг 4.6% 5.1% 2155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.23 мг 15 мг 8.2% 9.1% 1220 г
Витамин Н, биотин 0.309 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 16181 г
Витамин К, филлохинон 31.4 мкг 120 мкг 26.2% 29% 382 г
Витамин РР, НЭ 5.4847 мг 20 мг 27.4% 30.3% 365 г
Макроэлементы
Калий, K 334.01 мг 2500 мг 13.4% 14.8% 748 г
Кальций, Ca 23.24 мг 1000 мг 2.3% 2.5% 4303 г
Магний, Mg 20.46 мг 400 мг 5.1% 5.6% 1955 г
Натрий, Na 33.63 мг 1300 мг 2.6% 2.9% 3866 г
Сера, S 123.71 мг 1000 мг 12.4% 13.7% 808 г
Фосфор, P 135.2 мг 800 мг 16.9% 18.7% 592 г
Хлор, Cl 105.41 мг 2300 мг 4.6% 5.1% 2182 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.677 мг 18 мг 3.8% 4.2% 2659 г
Йод, I 51.9 мкг 150 мкг 34.6% 38.3% 289 г
Кобальт, Co 8.196 мкг 10 мкг 82% 90.7% 122 г
Марганец, Mn 0.1021 мг 2 мг 5.1% 5.6% 1959 г
Медь, Cu 56.91 мкг 1000 мкг 5.7% 6.3% 1757 г
Молибден, Mo 2.876 мкг 70 мкг 4.1% 4.5% 2434 г
Селен, Se 0.773 мкг 55 мкг 1.4% 1.5% 7115 г
Фтор, F 351.36 мкг 4000 мкг 8.8% 9.7% 1138 г
Хром, Cr 35.76 мкг 50 мкг 71.5% 79.1% 140 г
Цинк, Zn 0.6592 мг 12 мг 5.5% 6.1% 1820 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность рагу с рыбой и овощами составляет 90,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».