Мой здоровый рацион

Рецепт Филе атлант. трески запеченое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе атлант. трески запеченое

Филе атлантич. трески замороженное 874 гр.(Ашан) 874 г
Соль морская "Sea Salt" 1 кг. 1 г
Приправа для рыбы 10 г
Пшеничная мука, высшего сорта 150 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе атлант. трески запеченое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.6 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1330 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 15.5% 510 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.1% 1931 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 3.7% 2147 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2% 4000 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.4% 3247 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.9 мкг 900 мкг 1.1% 0.9% 9091 г
Ретинол 0.008 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 5.2% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 2.8% 2813 г
Витамин В4, холин 61.41 мг 500 мг 12.3% 9.7% 814 г
Витамин В5, пантотеновая 0.169 мг 5 мг 3.4% 2.7% 2959 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 7.5% 1053 г
Витамин В9, фолаты 4.93 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8114 г
Витамин В12, кобаламин 1.325 мкг 3 мкг 44.2% 34.9% 226 г
Витамин C, аскорбиновая 0.83 мг 90 мг 0.9% 0.7% 10843 г
Витамин D, кальциферол 0.746 мкг 10 мкг 7.5% 5.9% 1340 г
Витамин D3, холекальциферол 0.746 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.793 мг 15 мг 12% 9.5% 837 г
Витамин Н, биотин 8.569 мкг 50 мкг 17.1% 13.5% 583 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.2315 мг 20 мг 26.2% 20.7% 382 г
Ниацин 2.076 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 299.01 мг 2500 мг 12% 9.5% 836 г
Кальций, Ca 23.27 мг 1000 мг 2.3% 1.8% 4297 г
Кремний, Si 0.569 мг 30 мг 1.9% 1.5% 5272 г
Магний, Mg 27.13 мг 400 мг 6.8% 5.4% 1474 г
Натрий, Na 46.08 мг 1300 мг 3.5% 2.8% 2821 г
Сера, S 175.64 мг 1000 мг 17.6% 13.9% 569 г
Фосфор, P 186.2 мг 800 мг 23.3% 18.4% 430 г
Хлор, Cl 139.59 мг 2300 мг 6.1% 4.8% 1648 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 149.3 мкг ~
Бор, B 5.3 мкг ~
Ванадий, V 12.8 мкг ~
Железо, Fe 0.585 мг 18 мг 3.3% 2.6% 3077 г
Йод, I 112.05 мкг 150 мкг 74.7% 59% 134 г
Кобальт, Co 25.081 мкг 10 мкг 250.8% 198.1% 40 г
Марганец, Mn 0.1473 мг 2 мг 7.4% 5.8% 1358 г
Медь, Cu 138.48 мкг 1000 мкг 13.8% 10.9% 722 г
Молибден, Mo 5.091 мкг 70 мкг 7.3% 5.8% 1375 г
Никель, Ni 7.769 мкг ~
Олово, Sn 0.74 мкг ~
Селен, Se 28.274 мкг 55 мкг 51.4% 40.6% 195 г
Титан, Ti 1.56 мкг ~
Фтор, F 583.03 мкг 4000 мкг 14.6% 11.5% 686 г
Хром, Cr 45.88 мкг 50 мкг 91.8% 72.5% 109 г
Цинк, Zn 0.9445 мг 12 мг 7.9% 6.2% 1271 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.654 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.883 г ~
Валин 0.76 г ~
Гистидин* 0.434 г ~
Изолейцин 0.68 г ~
Лейцин 1.199 г ~
Лизин 1.355 г ~
Метионин 0.437 г ~
Треонин 0.647 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.576 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.892 г ~
Аспарагиновая кислота 1.51 г ~
Глицин 0.708 г ~
Глутаминовая кислота 2.202 г ~
Пролин 0.522 г ~
Серин 0.601 г ~
Тирозин 0.498 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 17.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.792 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.193 г ~
18:0 Стеариновая 0.103 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.529 г min 16.8 г 3.1% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.5 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.325 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.138 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.053 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.099 г ~

Энергетическая ценность Филе атлант. трески запеченое составляет 126,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».