| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.5 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 832 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 11.8% | 418 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 12.1% | 406 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 36500 г |
| Вода | 65.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3454 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30 мкг | 900 мкг | 3.3% | 1.6% | 3000 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 2% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 5.5% | 900 г |
| Витамин В4, холин | 13.3 мг | 500 мг | 2.7% | 1.3% | 3759 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.01 мг | 2 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин В9, фолаты | 86 мкг | 400 мкг | 21.5% | 10.6% | 465 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.47 мкг | 3 мкг | 15.7% | 7.8% | 638 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% | 1% | 5000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.2 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.27 мг | 15 мг | 1.8% | 0.9% | 5556 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4 мг | 20 мг | 2% | 1% | 5000 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 31 мг | 2500 мг | 1.2% | 0.6% | 8065 г |
| Кальций, Ca | 88 мг | 1000 мг | 8.8% | 4.3% | 1136 г |
| Магний, Mg | 5 мг | 400 мг | 1.3% | 0.6% | 8000 г |
| Натрий, Na | 67 мг | 1300 мг | 5.2% | 2.6% | 1940 г |
| Фосфор, P | 83 мг | 800 мг | 10.4% | 5.1% | 964 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.91 мг | 18 мг | 5.1% | 2.5% | 1978 г |
| Медь, Cu | 102 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 5% | 980 г |
| Селен, Se | 3.6 мкг | 55 мкг | 6.5% | 3.2% | 1528 г |
| Цинк, Zn | 0.69 мг | 12 мг | 5.8% | 2.9% | 1739 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 11% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 27.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.115 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.908 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.785 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.5 г | min 16.8 г | 32.7% | 16.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.742 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.53 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.158 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.98 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.6% | 13.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.57 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Холодец из куриных лап* составляет 202,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».