| Мясо, ягнятина (Жарка) | 700 г |
| Руккола, сырая | 100 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) | 400 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 75 г |
| Перец красный сладкий (Пассерование) | 130 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 10 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 75 г |
| Петрушка (Припускание) | 10 г |
| Масло оливковое | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.2 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1121 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 9.8% | 679 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 11.9% | 560 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.1% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.3% | 1538 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 2.3% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 249.2 мкг | 900 мкг | 27.7% | 18.4% | 361 г |
| бета Каротин | 1.566 мг | 5 мг | 31.3% | 20.8% | 319 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.8% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 1.4% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 4.52 мг | 500 мг | 0.9% | 0.6% | 11062 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.198 мг | 5 мг | 4% | 2.7% | 2525 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 4.5% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.567 мкг | 400 мкг | 4.6% | 3.1% | 2154 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.86 мг | 90 мг | 21% | 14% | 477 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.833 мг | 15 мг | 5.6% | 3.7% | 1801 г |
| Витамин Н, биотин | 0.549 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.7% | 9107 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.1 мкг | 120 мкг | 25.9% | 17.2% | 386 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4739 мг | 20 мг | 12.4% | 8.3% | 808 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.93 мг | 2500 мг | 8.2% | 5.5% | 1220 г |
| Кальций, Ca | 30.57 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.1% | 3271 г |
| Магний, Mg | 18.6 мг | 400 мг | 4.7% | 3.1% | 2151 г |
| Натрий, Na | 8.29 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.4% | 15682 г |
| Сера, S | 10 мг | 1000 мг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Фосфор, P | 27.2 мг | 800 мг | 3.4% | 2.3% | 2941 г |
| Хлор, Cl | 31.79 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.9% | 7235 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 75.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.722 мг | 18 мг | 4% | 2.7% | 2493 г |
| Йод, I | 6.7 мкг | 150 мкг | 4.5% | 3% | 2239 г |
| Кобальт, Co | 3.365 мкг | 10 мкг | 33.7% | 22.4% | 297 г |
| Марганец, Mn | 0.1491 мг | 2 мг | 7.5% | 5% | 1341 г |
| Медь, Cu | 78.82 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 5.3% | 1269 г |
| Молибден, Mo | 4.249 мкг | 70 мкг | 6.1% | 4.1% | 1647 г |
| Селен, Se | 0.336 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.4% | 16369 г |
| Фтор, F | 15.18 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26350 г |
| Хром, Cr | 3.12 мкг | 50 мкг | 6.2% | 4.1% | 1603 г |
| Цинк, Zn | 0.2954 мг | 12 мг | 2.5% | 1.7% | 4062 г |
Энергетическая ценность ягнятина с рукколой составляет 150,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».