Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит

Яйцо куриное (Запекание) 5 С1
Сахар песок 125 г
Какао-порошок 20 г
Псилиум 20 г
Пшеничная мука, первого сорта 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 249.2 ккал 1684 ккал 14.8% 5.9% 676 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 5% 809 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 4.8% 836 г
Углеводы 37.7 г 219 г 17.2% 6.9% 581 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 4.4% 909 г
Вода 42.9 г 2273 г 1.9% 0.8% 5298 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.3 мкг 900 мкг 14.4% 5.8% 696 г
Ретинол 0.138 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 1.9% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.262 мг 1.8 мг 14.6% 5.9% 687 г
Витамин В4, холин 137.49 мг 500 мг 27.5% 11% 364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.85 мг 5 мг 17% 6.8% 588 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 2.2% 1786 г
Витамин В9, фолаты 9.779 мкг 400 мкг 2.4% 1% 4090 г
Витамин В12, кобаламин 0.275 мкг 3 мкг 9.2% 3.7% 1091 г
Витамин D, кальциферол 1.117 мкг 10 мкг 11.2% 4.5% 895 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.556 мг 15 мг 3.7% 1.5% 2698 г
Витамин Н, биотин 11.098 мкг 50 мкг 22.2% 8.9% 451 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.6578 мг 20 мг 13.3% 5.3% 753 г
Ниацин 0.476 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.02 мг 2500 мг 6.7% 2.7% 1488 г
Кальций, Ca 40.01 мг 1000 мг 4% 1.6% 2499 г
Кремний, Si 0.397 мг 30 мг 1.3% 0.5% 7557 г
Магний, Mg 31.21 мг 400 мг 7.8% 3.1% 1282 г
Натрий, Na 75.33 мг 1300 мг 5.8% 2.3% 1726 г
Сера, S 107.13 мг 1000 мг 10.7% 4.3% 933 г
Фосфор, P 150.1 мг 800 мг 18.8% 7.5% 533 г
Хлор, Cl 90.51 мг 2300 мг 3.9% 1.6% 2541 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 161.6 мкг ~
Бор, B 9.8 мкг ~
Ванадий, V 13.25 мкг ~
Железо, Fe 2.712 мг 18 мг 15.1% 6.1% 664 г
Йод, I 9.43 мкг 150 мкг 6.3% 2.5% 1591 г
Кобальт, Co 5.837 мкг 10 мкг 58.4% 23.4% 171 г
Марганец, Mn 0.3685 мг 2 мг 18.4% 7.4% 543 г
Медь, Cu 270.53 мкг 1000 мкг 27.1% 10.9% 370 г
Молибден, Mo 7.89 мкг 70 мкг 11.3% 4.5% 887 г
Никель, Ni 1.232 мкг ~
Олово, Sn 1.02 мкг ~
Селен, Se 16.722 мкг 55 мкг 30.4% 12.2% 329 г
Титан, Ti 2.4 мкг ~
Фтор, F 41.17 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9716 г
Хром, Cr 2.62 мкг 50 мкг 5.2% 2.1% 1908 г
Цинк, Zn 1.0598 мг 12 мг 8.8% 3.5% 1132 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.117 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 28.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.436 г ~
Валин 0.425 г ~
Гистидин* 0.188 г ~
Изолейцин 0.331 г ~
Лейцин 0.596 г ~
Лизин 0.497 г ~
Метионин 0.232 г ~
Метионин + Цистеин 0.397 г ~
Треонин 0.337 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.359 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.624 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.392 г ~
Аспарагиновая кислота 0.679 г ~
Глицин 0.232 г ~
Глутаминовая кислота 0.977 г ~
Пролин 0.221 г ~
Серин 0.513 г ~
Тирозин 0.265 г ~
Цистеин 0.16 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.051 г от 0.9 до 3.7 г 5.7% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.906 г от 4.7 до 16.8 г 19.3% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 289.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.96 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.131 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.486 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.523 г min 16.8 г 15% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.215 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.257 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.64 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.607 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность Бисквит составляет 249,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».