Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Яйцо куриное (Запекание) 107 г
Крахмал картофельный 20 г
Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) 520 г
Вишня (Припускание) 200 г
Крупа овсяная (Варка без слива вязкая) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.3 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1236 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 16.7% 439 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3% 2435 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 3.6% 2047 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.7% 2000 г
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 2.1% 3502 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.9 мкг 900 мкг 5.3% 3.9% 1879 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.2% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.233 мг 1.8 мг 12.9% 9.5% 773 г
Витамин В4, холин 41.8 мг 500 мг 8.4% 6.2% 1196 г
Витамин В5, пантотеновая 0.41 мг 5 мг 8.2% 6% 1220 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 6.7% 1099 г
Витамин В9, фолаты 32.052 мкг 400 мкг 8% 5.9% 1248 г
Витамин В12, кобаламин 0.983 мкг 3 мкг 32.8% 24.1% 305 г
Витамин C, аскорбиновая 1.56 мг 90 мг 1.7% 1.2% 5769 г
Витамин D, кальциферол 0.326 мкг 10 мкг 3.3% 2.4% 3067 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.277 мг 15 мг 1.8% 1.3% 5415 г
Витамин Н, биотин 9.528 мкг 50 мкг 19.1% 14% 525 г
Витамин РР, НЭ 3.6828 мг 20 мг 18.4% 13.5% 543 г
Ниацин 0.437 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.09 мг 2500 мг 7.5% 5.5% 1336 г
Кальций, Ca 98.69 мг 1000 мг 9.9% 7.3% 1013 г
Кремний, Si 2.848 мг 30 мг 9.5% 7% 1053 г
Магний, Mg 30.76 мг 400 мг 7.7% 5.6% 1300 г
Натрий, Na 55.82 мг 1300 мг 4.3% 3.2% 2329 г
Сера, S 183.42 мг 1000 мг 18.3% 13.4% 545 г
Фосфор, P 182.3 мг 800 мг 22.8% 16.7% 439 г
Хлор, Cl 108.07 мг 2300 мг 4.7% 3.4% 2128 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.4 мкг ~
Бор, B 33.1 мкг ~
Ванадий, V 6.62 мкг ~
Железо, Fe 0.944 мг 18 мг 5.2% 3.8% 1907 г
Йод, I 3.66 мкг 150 мкг 2.4% 1.8% 4098 г
Кобальт, Co 3.503 мкг 10 мкг 35% 25.7% 285 г
Марганец, Mn 0.3652 мг 2 мг 18.3% 13.4% 548 г
Медь, Cu 112.69 мкг 1000 мкг 11.3% 8.3% 887 г
Молибден, Mo 9.511 мкг 70 мкг 13.6% 10% 736 г
Никель, Ni 7.172 мкг ~
Рубидий, Rb 20.4 мкг ~
Селен, Se 25.155 мкг 55 мкг 45.7% 33.5% 219 г
Фтор, F 38.84 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10299 г
Хром, Cr 2.42 мкг 50 мкг 4.8% 3.5% 2066 г
Цинк, Zn 0.6252 мг 12 мг 5.2% 3.8% 1919 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.889 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.29 г ~
Аргинин* 0.718 г ~
Валин 0.826 г ~
Гистидин* 0.45 г ~
Изолейцин 0.804 г ~
Лейцин 1.479 г ~
Лизин 1.157 г ~
Метионин 0.401 г ~
Метионин + Цистеин 0.529 г ~
Треонин 0.663 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.77 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.509 г ~
Заменимые аминокислоты 7.073 г ~
Аланин 0.447 г ~
Аспарагиновая кислота 0.928 г ~
Глицин 0.28 г ~
Глутаминовая кислота 2.732 г ~
Пролин 1.514 г ~
Серин 0.741 г ~
Тирозин 0.739 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.353 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.127 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.838 г min 16.8 г 5% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.712 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.344 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.312 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 136,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».