Мой здоровый рацион

Рецепт овсяный маффин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты овсяный маффин

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 25 г
Яйцо куриное (Запекание) 53 г
Чернослив (слива сушеная) (Припускание) 18 г
Вода 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овсяный маффин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 245.2 ккал 1684 ккал 14.6% 6% 687 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 6.3% 644 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 6.3% 651 г
Углеводы 29.6 г 219 г 13.5% 5.5% 740 г
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 7.5% 541 г
Вода 47.4 г 2273 г 2.1% 0.9% 4795 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 166 мкг 900 мкг 18.4% 7.5% 542 г
Ретинол 0.142 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.4% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.142 мг 1.5 мг 9.5% 3.9% 1056 г
Витамин В2, рибофлавин 0.319 мг 1.8 мг 17.7% 7.2% 564 г
Витамин В4, холин 158.37 мг 500 мг 31.7% 12.9% 316 г
Витамин В5, пантотеновая 0.82 мг 5 мг 16.4% 6.7% 610 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 3.3% 1250 г
Витамин В9, фолаты 11.262 мкг 400 мкг 2.8% 1.1% 3552 г
Витамин В12, кобаламин 0.328 мкг 3 мкг 10.9% 4.4% 915 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 1.388 мкг 10 мкг 13.9% 5.7% 720 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.24 мг 15 мг 8.3% 3.4% 1210 г
Витамин Н, биотин 18.698 мкг 50 мкг 37.4% 15.3% 267 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.0048 мг 20 мг 20% 8.2% 499 г
Ниацин 0.636 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 365.16 мг 2500 мг 14.6% 6% 685 г
Кальций, Ca 67.36 мг 1000 мг 6.7% 2.7% 1485 г
Магний, Mg 67.12 мг 400 мг 16.8% 6.9% 596 г
Натрий, Na 92.56 мг 1300 мг 7.1% 2.9% 1404 г
Сера, S 137.36 мг 1000 мг 13.7% 5.6% 728 г
Фосфор, P 235.2 мг 800 мг 29.4% 12% 340 г
Хлор, Cl 120.32 мг 2300 мг 5.2% 2.1% 1912 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.268 мг 18 мг 18.2% 7.4% 551 г
Йод, I 14.4 мкг 150 мкг 9.6% 3.9% 1042 г
Кобальт, Co 7.798 мкг 10 мкг 78% 31.8% 128 г
Марганец, Mn 1.1554 мг 2 мг 57.8% 23.6% 173 г
Медь, Cu 186.37 мкг 1000 мкг 18.6% 7.6% 537 г
Молибден, Mo 3.786 мкг 70 мкг 5.4% 2.2% 1849 г
Селен, Se 20.001 мкг 55 мкг 36.4% 14.8% 275 г
Фтор, F 60 мкг 4000 мкг 1.5% 0.6% 6667 г
Хром, Cr 2.52 мкг 50 мкг 5% 2% 1984 г
Цинк, Zn 1.623 мг 12 мг 13.5% 5.5% 739 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.83 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.743 г ~
Валин 0.673 г ~
Гистидин* 0.295 г ~
Изолейцин 0.513 г ~
Лейцин 0.893 г ~
Лизин 0.708 г ~
Метионин 0.307 г ~
Метионин + Цистеин 0.588 г ~
Треонин 0.513 г ~
Триптофан 0.192 г ~
Фенилаланин 0.589 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.037 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.609 г ~
Аспарагиновая кислота 1.08 г ~
Глицин 0.604 г ~
Глутаминовая кислота 1.766 г ~
Пролин 0.467 г ~
Серин 0.756 г ~
Тирозин 0.452 г ~
Цистеин 0.278 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 12.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 359.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.683 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.573 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.776 г min 16.8 г 22.5% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.246 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.218 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.489 г от 11.2 до 20.6 г 13.3% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.373 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~

Энергетическая ценность овсяный маффин составляет 245,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».