| Лосось атлантический (семга) (Тушение) | 300 г |
| Шпинат (Припускание) | 200 г |
| Сыр, моцарелла, из цельного молока | 80 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 400 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности | 300 г |
| Масло оливковое | 17 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар-песок | 25 г |
| Сливки пастеризованные 20,0% жирности | 54 г |
Из муки, молока, дрожжей, соли, сахара и оливкового масла замесить тесто. Лосось нарезать маленькими кусочками и залить кипятком, дать постоять 10 мин, затем слить воду, отцедить. Тем временем разогреть сковороду, на ней припустить шпинат, добавить сливки, специи по вкусу, затем выложить туда лосось, протушить. Тесто раскатать на лист, выложить на него начинку из лосося со шпинатом, сверху выложить моцареллу кусочками. Выпекать 15-20 мин. Есть лучше остывшим.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.6 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 6% | 844 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 6.9% | 724 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 5.5% | 918 г |
| Углеводы | 25.7 г | 219 г | 11.7% | 5.9% | 852 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.5% | 2000 г |
| Вода | 55 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4133 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 139.1 мкг | 900 мкг | 15.5% | 7.8% | 647 г |
| бета Каротин | 0.662 мг | 5 мг | 13.2% | 6.6% | 755 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.157 мг | 1.5 мг | 10.5% | 5.3% | 955 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 4.6% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 25.74 мг | 500 мг | 5.1% | 2.6% | 1943 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.286 мг | 5 мг | 5.7% | 2.9% | 1748 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 2.2% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.984 мкг | 400 мкг | 7.5% | 3.8% | 1334 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.237 мкг | 3 мкг | 7.9% | 4% | 1266 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.49 мг | 90 мг | 3.9% | 2% | 2579 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.042 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.48 мг | 15 мг | 9.9% | 5% | 1014 г |
| Витамин Н, биотин | 1.395 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.4% | 3584 г |
| Витамин К, филлохинон | 75.8 мкг | 120 мкг | 63.2% | 31.7% | 158 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6846 мг | 20 мг | 18.4% | 9.2% | 543 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.6 мг | 2500 мг | 11.6% | 5.8% | 860 г |
| Кальций, Ca | 90.39 мг | 1000 мг | 9% | 4.5% | 1106 г |
| Кремний, Si | 1.254 мг | 30 мг | 4.2% | 2.1% | 2392 г |
| Магний, Mg | 28.22 мг | 400 мг | 7.1% | 3.6% | 1417 г |
| Натрий, Na | 217.67 мг | 1300 мг | 16.7% | 8.4% | 597 г |
| Сера, S | 91.45 мг | 1000 мг | 9.1% | 4.6% | 1093 г |
| Фосфор, P | 135.8 мг | 800 мг | 17% | 8.5% | 589 г |
| Хлор, Cl | 304.82 мг | 2300 мг | 13.3% | 6.7% | 755 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 11.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.712 мг | 18 мг | 15.1% | 7.6% | 664 г |
| Йод, I | 2.59 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.9% | 5792 г |
| Кобальт, Co | 0.748 мкг | 10 мкг | 7.5% | 3.8% | 1337 г |
| Марганец, Mn | 0.3245 мг | 2 мг | 16.2% | 8.1% | 616 г |
| Медь, Cu | 39.33 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 2% | 2543 г |
| Молибден, Mo | 6.466 мкг | 70 мкг | 9.2% | 4.6% | 1083 г |
| Селен, Se | 3.598 мкг | 55 мкг | 6.5% | 3.3% | 1529 г |
| Фтор, F | 112.7 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1.4% | 3549 г |
| Хром, Cr | 14.09 мкг | 50 мкг | 28.2% | 14.1% | 355 г |
| Цинк, Zn | 0.7714 мг | 12 мг | 6.4% | 3.2% | 1556 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Рыбный пирог составляет 199,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».