| Молоки сельди | 180 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 50 г |
| Морковь, красная (Варка со сливом) | 55 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 25 г |
| Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 5 г |
Описание приготовления: Количество ингредиентов для паштета из молок сельди регулируйте на свой вкус. Сюда же можно добавить и икру соленой сельди. Как приготовить паштет из молок сельди? 1. Яйцо отварите вкрутую. Остудите и почистите. 2. Морковь отварите до готовности. Она должна быть очень мягкой, будем взбивать ее в блендере. Остудите морковь и почистите. 3. Сливочное масло должно быть комнатной температуры. 4. В глубокую миску или чашу блендера вложите масло, молоки, почищенное яйцо и морковь. Взбейте все до однородной массы. 5. Если желаете, в паштет можно добавить и немного майонеза. Готовый паштет из молок сельди остудите и выложите в миску с крышкой. Поставьте в холодильник, пусть охладиться. Охлажденный паштет переложите в сервировочное блюдо, украсьте зеленью. Подавайте с крекерами, тостами или рисовыми хлебцами. Паштет из молок сельди храните в холодильнике не более четырех дней. Приятного аппетита!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.1 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 935 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 8.8% | 628 г |
| Жиры | 15.1 г | 56 г | 27% | 15% | 371 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Вода | 65.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3454 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 439.6 мкг | 900 мкг | 48.8% | 27.1% | 205 г |
| Ретинол | 0.072 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.102 мг | 5 мг | 42% | 23.3% | 238 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 2.4% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.264 мг | 1.8 мг | 14.7% | 8.2% | 682 г |
| Витамин В4, холин | 40.37 мг | 500 мг | 8.1% | 4.5% | 1239 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.775 мг | 5 мг | 15.5% | 8.6% | 645 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.277 мг | 2 мг | 13.9% | 7.7% | 722 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.451 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.9% | 2974 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.816 мкг | 3 мкг | 193.9% | 107.7% | 52 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.21 мг | 90 мг | 2.5% | 1.4% | 4072 г |
| Витамин D, кальциферол | 17.655 мкг | 10 мкг | 176.6% | 98.1% | 57 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.961 мг | 15 мг | 6.4% | 3.6% | 1561 г |
| Витамин Н, биотин | 3.354 мкг | 50 мкг | 6.7% | 3.7% | 1491 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.473 мг | 20 мг | 22.4% | 12.4% | 447 г |
| Ниацин | 0.179 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.82 мг | 2500 мг | 9.3% | 5.2% | 1074 г |
| Кальций, Ca | 52.87 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.9% | 1891 г |
| Магний, Mg | 25.74 мг | 400 мг | 6.4% | 3.6% | 1554 г |
| Натрий, Na | 83.44 мг | 1300 мг | 6.4% | 3.6% | 1558 г |
| Сера, S | 137.86 мг | 1000 мг | 13.8% | 7.7% | 725 г |
| Фосфор, P | 203.4 мг | 800 мг | 25.4% | 14.1% | 393 г |
| Хлор, Cl | 119.68 мг | 2300 мг | 5.2% | 2.9% | 1922 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.11 мг | 18 мг | 6.2% | 3.4% | 1622 г |
| Йод, I | 26.15 мкг | 150 мкг | 17.4% | 9.7% | 574 г |
| Кобальт, Co | 24.538 мкг | 10 мкг | 245.4% | 136.3% | 41 г |
| Литий, Li | 1.051 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0939 мг | 2 мг | 4.7% | 2.6% | 2130 г |
| Медь, Cu | 113.61 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 6.3% | 880 г |
| Молибден, Mo | 3.258 мкг | 70 мкг | 4.7% | 2.6% | 2149 г |
| Селен, Se | 5.116 мкг | 55 мкг | 9.3% | 5.2% | 1075 г |
| Фтор, F | 226.68 мкг | 4000 мкг | 5.7% | 3.2% | 1765 г |
| Хром, Cr | 32.17 мкг | 50 мкг | 64.3% | 35.7% | 155 г |
| Цинк, Zn | 0.7209 мг | 12 мг | 6% | 3.3% | 1665 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 105.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.214 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.098 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.053 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.12 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.137 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.632 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.758 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.543 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.756 г | min 16.8 г | 10.5% | 5.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.123 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.434 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.078 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из молок сельди составляет 180,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».