| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Кабачок (Запекание) | 800 г |
| Яблоки (Припускание) | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.3 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2747 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 15.2% | 1070 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 4.7% | 3500 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 3.4% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 9% | 1818 г |
| Вода | 94.3 г | 2273 г | 4.1% | 6.7% | 2410 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4577.6 мкг | 900 мкг | 508.6% | 829.7% | 20 г |
| Ретинол | 1.509 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 2.4% | 6757 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.134 мг | 1.5 мг | 8.9% | 14.5% | 1119 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.507 мг | 1.8 мг | 28.2% | 46% | 355 г |
| Витамин В4, холин | 74.09 мг | 500 мг | 14.8% | 24.1% | 675 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 2.6% | 6098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.434 мг | 2 мг | 21.7% | 35.4% | 461 г |
| Витамин В9, фолаты | 100.61 мкг | 400 мкг | 25.2% | 41.1% | 398 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.319 мкг | 3 мкг | 210.6% | 343.6% | 47 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.49 мг | 90 мг | 10.5% | 17.1% | 948 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.122 мг | 15 мг | 0.8% | 1.3% | 12295 г |
| Витамин Н, биотин | 0.335 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.1% | 14925 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 1% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6503 мг | 20 мг | 28.3% | 46.2% | 354 г |
| Ниацин | 2.816 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.62 мг | 2500 мг | 12% | 19.6% | 834 г |
| Кальций, Ca | 20.98 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.4% | 4766 г |
| Магний, Mg | 15.92 мг | 400 мг | 4% | 6.5% | 2513 г |
| Натрий, Na | 231.84 мг | 1300 мг | 17.8% | 29% | 561 г |
| Сера, S | 80.23 мг | 1000 мг | 8% | 13.1% | 1246 г |
| Фосфор, P | 102.8 мг | 800 мг | 12.9% | 21% | 778 г |
| Хлор, Cl | 319.08 мг | 2300 мг | 13.9% | 22.7% | 721 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.677 мг | 18 мг | 31.5% | 51.4% | 317 г |
| Йод, I | 0.61 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.7% | 24590 г |
| Кобальт, Co | 6.101 мкг | 10 мкг | 61% | 99.5% | 164 г |
| Марганец, Mn | 0.1378 мг | 2 мг | 6.9% | 11.3% | 1451 г |
| Медь, Cu | 182.09 мкг | 1000 мкг | 18.2% | 29.7% | 549 г |
| Молибден, Mo | 24.52 мкг | 70 мкг | 35% | 57.1% | 285 г |
| Никель, Ni | 5.183 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.899 мкг | 55 мкг | 38% | 62% | 263 г |
| Фтор, F | 2.44 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 163934 г |
| Хром, Cr | 4.65 мкг | 50 мкг | 9.3% | 15.2% | 1075 г |
| Цинк, Zn | 2.5642 мг | 12 мг | 21.4% | 34.9% | 468 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.232 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.388 г | ~ | |||
| Валин | 0.484 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.162 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.362 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.741 г | ~ | |||
| Лизин | 0.413 г | ~ | |||
| Метионин | 0.161 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.255 г | ~ | |||
| Треонин | 0.278 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.376 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.635 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аланин | 0.558 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.736 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.412 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.072 г | ~ | |||
| Пролин | 0.389 г | ~ | |||
| Серин | 0.192 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.257 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 133.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.347 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.179 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.644 г | min 16.8 г | 3.8% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.587 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.271 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.221 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень, запеченная с кабачками и яблоками составляет 61,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».