| Кабачок (Пассерование) | 3000 г |
| Перец сладкий (Припускание) | 500 г |
| Томатная паста. Консервы (Припускание) | 300 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Сахар песок | 45 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.7 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2061 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.4% | 5067 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 8.9% | 1366 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 5.3% | 2305 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 9.8% | 1250 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2745 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.2 мкг | 900 мкг | 8.9% | 10.9% | 1122 г |
| бета Каротин | 0.481 мг | 5 мг | 9.6% | 11.8% | 1040 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.5% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3.9% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 0.09 мг | 500 мг | 555556 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 5.1% | 2370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.263 мг | 2 мг | 13.2% | 16.2% | 760 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.477 мкг | 400 мкг | 5.1% | 6.2% | 1953 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.71 мг | 90 мг | 24.1% | 29.5% | 415 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.01 мг | 15 мг | 13.4% | 16.4% | 746 г |
| Витамин Н, биотин | 0.958 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2.3% | 5219 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2798 мг | 20 мг | 6.4% | 7.8% | 1563 г |
| Ниацин | 0.87 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 386.48 мг | 2500 мг | 15.5% | 19% | 647 г |
| Кальций, Ca | 22.07 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.7% | 4531 г |
| Магний, Mg | 16.82 мг | 400 мг | 4.2% | 5.1% | 2378 г |
| Натрий, Na | 120.43 мг | 1300 мг | 9.3% | 11.4% | 1079 г |
| Сера, S | 6.29 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.7% | 15898 г |
| Фосфор, P | 24.2 мг | 800 мг | 3% | 3.7% | 3306 г |
| Хлор, Cl | 205.57 мг | 2300 мг | 8.9% | 10.9% | 1119 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.807 мг | 18 мг | 4.5% | 5.5% | 2230 г |
| Йод, I | 1.05 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.9% | 14286 г |
| Кобальт, Co | 2.895 мкг | 10 мкг | 29% | 35.5% | 345 г |
| Марганец, Mn | 0.0263 мг | 2 мг | 1.3% | 1.6% | 7605 г |
| Медь, Cu | 53.12 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 6.5% | 1883 г |
| Молибден, Mo | 3.71 мкг | 70 мкг | 5.3% | 6.5% | 1887 г |
| Селен, Se | 0.053 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 103774 г |
| Цинк, Zn | 0.1296 мг | 12 мг | 1.1% | 1.3% | 9259 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.222 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.5 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.51 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.233 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.154 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.894 г | min 16.8 г | 5.3% | 6.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.89 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.246 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.1% | 24.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.246 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачковая икра составляет 81,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».