Мой здоровый рацион

Рецепт ядрёна смесюга. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ядрёна смесюга

Лимон (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 500 г
Чеснок луковица (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 200 г
Мед пчелиный 1000 г
Цедра лимонная 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ядрёна смесюга".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.7 ккал 1684 ккал 12.6% 6% 795 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 0.9% 5067 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.1% 56000 г
Углеводы 49.3 г 219 г 22.5% 10.6% 444 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.1% 1538 г
Вода 45.1 г 2273 г 2% 0.9% 5040 г
Органические кислоты 2.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 128571 г
альфа Каротин 0.05 мкг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
бета Криптоксантин 2.263 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.905 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 0.9% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 0.9% 5143 г
Витамин В4, холин 3.02 мг 500 мг 0.6% 0.3% 16556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.211 мг 5 мг 4.2% 2% 2370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 3.5% 1351 г
Витамин В9, фолаты 11.883 мкг 400 мкг 3% 1.4% 3366 г
Витамин C, аскорбиновая 18.22 мг 90 мг 20.2% 9.5% 494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.102 мг 15 мг 0.7% 0.3% 14706 г
Витамин Н, биотин 0.022 мкг 50 мкг 227273 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.6123 мг 20 мг 3.1% 1.5% 3266 г
Ниацин 0.274 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.74 мг 2500 мг 4.1% 1.9% 2433 г
Кальций, Ca 45.84 мг 1000 мг 4.6% 2.2% 2182 г
Магний, Mg 9.13 мг 400 мг 2.3% 1.1% 4381 г
Натрий, Na 10.86 мг 1300 мг 0.8% 0.4% 11971 г
Сера, S 3.35 мг 1000 мг 0.3% 0.1% 29851 г
Фосфор, P 28 мг 800 мг 3.5% 1.7% 2857 г
Хлор, Cl 15.36 мг 2300 мг 0.7% 0.3% 14974 г
Микроэлементы
Бор, B 48.9 мкг ~
Железо, Fe 0.822 мг 18 мг 4.6% 2.2% 2190 г
Йод, I 2.12 мкг 150 мкг 1.4% 0.7% 7075 г
Кобальт, Co 1.173 мкг 10 мкг 11.7% 5.5% 853 г
Марганец, Mn 0.1184 мг 2 мг 5.9% 2.8% 1689 г
Медь, Cu 119.71 мкг 1000 мкг 12% 5.7% 835 г
Молибден, Mo 0.279 мкг 70 мкг 0.4% 0.2% 25090 г
Селен, Se 1.622 мкг 55 мкг 2.9% 1.4% 3391 г
Фтор, F 58.66 мкг 4000 мкг 1.5% 0.7% 6819 г
Цинк, Zn 0.2131 мг 12 мг 1.8% 0.9% 5631 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.978 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 43.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.76 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.004 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность ядрёна смесюга составляет 211,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».