Мой здоровый рацион

Рецепт мороженое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты мороженое

Молоко сгущенное с сахаром, 5,0% жирности 380 г
Сливки пастеризованные 35,0% жирности 500 г
Какао-порошок 30 г
Ядро ореха фундука жареное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мороженое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 330.2 ккал 1684 ккал 19.6% 5.9% 510 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 2.2% 1407 г
Жиры 23.2 г 56 г 41.4% 12.5% 241 г
Углеводы 24.6 г 219 г 11.2% 3.4% 890 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 1.8% 1667 г
Вода 44 г 2273 г 1.9% 0.6% 5166 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 155 мкг 900 мкг 17.2% 5.2% 581 г
Ретинол 0.143 мг ~
бета Каротин 0.072 мг 5 мг 1.4% 0.4% 6944 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 0.9% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 2.5% 1216 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.2% 17647 г
Витамин D, кальциферол 0.112 мкг 10 мкг 1.1% 0.3% 8929 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.02 мг 15 мг 6.8% 2.1% 1471 г
Витамин РР, НЭ 1.3298 мг 20 мг 6.6% 2% 1504 г
Ниацин 0.249 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.73 мг 2500 мг 10.6% 3.2% 941 г
Кальций, Ca 185.03 мг 1000 мг 18.5% 5.6% 540 г
Магний, Mg 44.44 мг 400 мг 11.1% 3.4% 900 г
Натрий, Na 70.26 мг 1300 мг 5.4% 1.6% 1850 г
Сера, S 11.7 мг 1000 мг 1.2% 0.4% 8547 г
Фосфор, P 153.9 мг 800 мг 19.2% 5.8% 520 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.979 мг 18 мг 5.4% 1.6% 1839 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.555 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 24.1 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 12.6 г max 18.7 г

Энергетическая ценность мороженое составляет 330,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».