| Карп (Запекание) | 200 г |
| Зелень (укроп, петрушка, лук-перо) | 1 Порция |
| Лимон (Припускание) | 20 г |
| Специя сербская | 1 Порция |
| Соль йодированная и фторированная | 1 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 25 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.6 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1165 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 13.3% | 521 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 10.7% | 651 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.6% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3153 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.4 мкг | 900 мкг | 9.6% | 6.6% | 1042 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.748 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.408 мг | 5 мг | 8.2% | 5.7% | 1225 г |
| бета Криптоксантин | 30.01 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 90.519 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 5.6% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 2.6% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 61.56 мг | 500 мг | 12.3% | 8.5% | 812 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.233 мг | 5 мг | 4.7% | 3.3% | 2146 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 5.9% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.779 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.7% | 4090 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.341 мкг | 3 мкг | 44.7% | 30.9% | 224 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.02 мг | 90 мг | 6.7% | 4.6% | 1495 г |
| Витамин D, кальциферол | 20.646 мкг | 10 мкг | 206.5% | 142.8% | 48 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.001 мг | 15 мг | 6.7% | 4.6% | 1499 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.42 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 11905 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.2 мкг | 120 мкг | 36% | 24.9% | 278 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6489 мг | 20 мг | 23.2% | 16% | 430 г |
| Ниацин | 2.071 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.063 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.46 мг | 2500 мг | 12.1% | 8.4% | 829 г |
| Кальций, Ca | 60.65 мг | 1000 мг | 6.1% | 4.2% | 1649 г |
| Кремний, Si | 0.645 мг | 30 мг | 2.2% | 1.5% | 4651 г |
| Магний, Mg | 29.47 мг | 400 мг | 7.4% | 5.1% | 1357 г |
| Натрий, Na | 236.34 мг | 1300 мг | 18.2% | 12.6% | 550 г |
| Сера, S | 163.31 мг | 1000 мг | 16.3% | 11.3% | 612 г |
| Фосфор, P | 209.8 мг | 800 мг | 26.2% | 18.1% | 381 г |
| Хлор, Cl | 338.25 мг | 2300 мг | 14.7% | 10.2% | 680 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.015 мг | 18 мг | 5.6% | 3.9% | 1773 г |
| Йод, I | 10.04 мкг | 150 мкг | 6.7% | 4.6% | 1494 г |
| Кобальт, Co | 30.362 мкг | 10 мкг | 303.6% | 210% | 33 г |
| Литий, Li | 1.521 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 6.5% | 1064 г |
| Медь, Cu | 156.5 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 10.9% | 639 г |
| Молибден, Mo | 4.686 мкг | 70 мкг | 6.7% | 4.6% | 1494 г |
| Никель, Ni | 6.458 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.76 мкг | 55 мкг | 15.9% | 11% | 628 г |
| Стронций, Sr | 4.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 148.39 мкг | 4000 мкг | 3.7% | 2.6% | 2696 г |
| Хром, Cr | 47.93 мкг | 50 мкг | 95.9% | 66.3% | 104 г |
| Цинк, Zn | 1.9811 мг | 12 мг | 16.5% | 11.4% | 606 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.874 г | ~ | |||
| Валин | 1.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.285 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.756 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.699 г | ~ | |||
| Лизин | 1.793 г | ~ | |||
| Метионин | 0.471 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.61 г | ~ | |||
| Треонин | 0.85 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.758 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.221 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.945 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.621 г | ~ | |||
| Глицин | 0.571 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.572 г | ~ | |||
| Пролин | 0.49 г | ~ | |||
| Серин | 0.757 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.474 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.097 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.8% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.637 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.6% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.17 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.266 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.347 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.409 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.044 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.361 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.24 г | min 16.8 г | 25.2% | 17.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.394 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.486 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.009 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.106 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.73 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.573 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Шаран печен (карп запечённый) сербский составляет 144,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».