| Печень телячья (Жарка) | 300 г |
| Вина десертные | 100 г |
| Томатные концентраты и соусы | 10 г |
| Масло оливковое | 15 г |
| Тимьян, сушеный | 2 г |
| Перец красный или кайенский | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 6% | 957 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 11.1% | 510 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 6.8% | 836 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 1.8% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.6% | 2222 г |
| Вода | 59 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3853 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3634.1 мкг | 900 мкг | 403.8% | 229.4% | 25 г |
| бета Каротин | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 1.8% | 3268 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.218 мг | 1.5 мг | 14.5% | 8.2% | 688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.773 мг | 1.8 мг | 98.5% | 56% | 102 г |
| Витамин В4, холин | 0.6 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.025 мг | 2 мг | 1.3% | 0.7% | 8000 г |
| Витамин В9, фолаты | 3 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.39 мг | 90 мг | 11.5% | 6.5% | 866 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.813 мг | 15 мг | 5.4% | 3.1% | 1845 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.4 мкг | 120 мкг | 9.5% | 5.4% | 1053 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.4025 мг | 20 мг | 47% | 26.7% | 213 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.16 мг | 2500 мг | 9.1% | 5.2% | 1101 г |
| Кальций, Ca | 23.67 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.4% | 4225 г |
| Магний, Mg | 24.3 мг | 400 мг | 6.1% | 3.5% | 1646 г |
| Натрий, Na | 46.17 мг | 1300 мг | 3.6% | 2% | 2816 г |
| Сера, S | 0.48 мг | 1000 мг | 208333 г | ||
| Фосфор, P | 318.9 мг | 800 мг | 39.9% | 22.7% | 251 г |
| Хлор, Cl | 1.49 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 154362 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 3.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.187 мг | 18 мг | 51% | 29% | 196 г |
| Йод, I | 6.73 мкг | 150 мкг | 4.5% | 2.6% | 2229 г |
| Кобальт, Co | 0.032 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Марганец, Mn | 0.0693 мг | 2 мг | 3.5% | 2% | 2886 г |
| Медь, Cu | 12.11 мкг | 1000 мкг | 1.2% | 0.7% | 8258 г |
| Молибден, Mo | 0.317 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.3% | 22082 г |
| Селен, Se | 0.085 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 64706 г |
| Фтор, F | 0.44 мкг | 4000 мкг | 909091 г | ||
| Цинк, Zn | 0.0642 мг | 12 мг | 0.5% | 0.3% | 18692 г |
Энергетическая ценность телячья печень в портвейне составляет 176 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».