| Бедро, верхняя часть, телятина, только мясо, жаренное | 450 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Паприка | 1 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Киви пюре | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.1 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 6% | 1129 г |
| Белки | 27.1 г | 76 г | 35.7% | 23.9% | 280 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 4% | 1697 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Вода | 66.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3423 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.1 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.5% | 14754 г |
| альфа Каротин | 1.266 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 0.7% | 8772 г |
| бета Криптоксантин | 13.264 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 40.743 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 2.7% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.322 мг | 1.8 мг | 17.9% | 12% | 559 г |
| Витамин В4, холин | 0.63 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 79365 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.975 мг | 5 мг | 19.5% | 13.1% | 513 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.319 мг | 2 мг | 16% | 10.7% | 627 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.891 мкг | 400 мкг | 4% | 2.7% | 2517 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.13 мкг | 3 мкг | 37.7% | 25.3% | 265 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.42 мг | 90 мг | 1.6% | 1.1% | 6338 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.6 мг | 15 мг | 4% | 2.7% | 2500 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.7441 мг | 20 мг | 48.7% | 32.7% | 205 г |
| Ниацин | 0.03 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 393.73 мг | 2500 мг | 15.7% | 10.5% | 635 г |
| Кальций, Ca | 14.77 мг | 1000 мг | 1.5% | 1% | 6770 г |
| Магний, Mg | 28.84 мг | 400 мг | 7.2% | 4.8% | 1387 г |
| Натрий, Na | 230.53 мг | 1300 мг | 17.7% | 11.9% | 564 г |
| Сера, S | 0.77 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 129870 г |
| Фосфор, P | 230 мг | 800 мг | 28.8% | 19.3% | 348 г |
| Хлор, Cl | 254.64 мг | 2300 мг | 11.1% | 7.4% | 903 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.112 мг | 18 мг | 6.2% | 4.2% | 1619 г |
| Йод, I | 0.19 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 78947 г |
| Кобальт, Co | 0.255 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.7% | 3922 г |
| Марганец, Mn | 0.0807 мг | 2 мг | 4% | 2.7% | 2478 г |
| Медь, Cu | 133.19 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 8.9% | 751 г |
| Молибден, Mo | 0.468 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.5% | 14957 г |
| Селен, Se | 11.722 мкг | 55 мкг | 21.3% | 14.3% | 469 г |
| Фтор, F | 0.07 мкг | 4000 мкг | 5714286 г | ||
| Цинк, Zn | 2.9933 мг | 12 мг | 24.9% | 16.7% | 401 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.556 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.583 г | ~ | |||
| Валин | 1.488 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.976 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.324 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.141 г | ~ | |||
| Лизин | 2.216 г | ~ | |||
| Метионин | 0.628 г | ~ | |||
| Треонин | 1.175 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.272 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.6 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.325 г | ~ | |||
| Глицин | 1.383 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.256 г | ~ | |||
| Пролин | 1.127 г | ~ | |||
| Серин | 1.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.858 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.304 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.62 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.568 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.64 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.394 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.149 г | min 16.8 г | 6.8% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.302 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.221 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность miaso teliatina zapechenoe составляет 149,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».