| тесто для пит, лавашников, ачмы, без яиц, на воде | 450 г |
| творог 1,8% | 500 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| кефир 2% | 125 г |
| Соль столовая | 5 г |
| масло сливочн. крестьян. 72,5 | 5 г |
| масло сливочн. крестьян. 72,5 | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.6 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 870 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 9.1% | 567 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 4.3% | 1191 г |
| Углеводы | 23.9 г | 219 г | 10.9% | 5.6% | 916 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Вода | 7.7 г | 2273 г | 0.3% | 0.2% | 29519 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.4 мкг | 900 мкг | 3.4% | 1.8% | 2961 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 5.114 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 2.2% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 32.28 мг | 500 мг | 6.5% | 3.4% | 1549 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.222 мг | 5 мг | 4.4% | 2.3% | 2252 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.027 мг | 2 мг | 1.4% | 0.7% | 7407 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.625 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.2% | 4156 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.061 мкг | 3 мкг | 2% | 1% | 4918 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.257 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.3% | 3891 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.084 мг | 15 мг | 0.6% | 0.3% | 17857 г |
| бета Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.119 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.36 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2.4% | 2119 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.761 мг | 20 мг | 3.8% | 2% | 2628 г |
| Ниацин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 58.76 мг | 2500 мг | 2.4% | 1.2% | 4255 г |
| Кальций, Ca | 13.01 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.7% | 7686 г |
| Магний, Mg | 8.66 мг | 400 мг | 2.2% | 1.1% | 4619 г |
| Натрий, Na | 391.68 мг | 1300 мг | 30.1% | 15.5% | 332 г |
| Сера, S | 20.71 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.1% | 4829 г |
| Фосфор, P | 52.8 мг | 800 мг | 6.6% | 3.4% | 1515 г |
| Хлор, Cl | 18.44 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.4% | 12473 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.653 мг | 18 мг | 3.6% | 1.9% | 2757 г |
| Йод, I | 2.34 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.8% | 6410 г |
| Кобальт, Co | 1.168 мкг | 10 мкг | 11.7% | 6% | 856 г |
| Марганец, Mn | 0.237 мг | 2 мг | 11.9% | 6.1% | 844 г |
| Медь, Cu | 63.48 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 3.3% | 1575 г |
| Молибден, Mo | 0.701 мкг | 70 мкг | 1% | 0.5% | 9986 г |
| Селен, Se | 7.853 мкг | 55 мкг | 14.3% | 7.4% | 700 г |
| Фтор, F | 21.37 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18718 г |
| Хром, Cr | 0.47 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 10638 г |
| Цинк, Zn | 0.4204 мг | 12 мг | 3.5% | 1.8% | 2854 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.318 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.197 г | ~ | |||
| Валин | 0.201 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.096 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.163 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.304 г | ~ | |||
| Лизин | 0.179 г | ~ | |||
| Метионин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Треонин | 0.146 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.165 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.257 г | ~ | |||
| Глицин | 0.143 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.047 г | ~ | |||
| Пролин | 0.334 г | ~ | |||
| Серин | 0.226 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.325 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.103 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.636 г | min 16.8 г | 3.8% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.533 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.387 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.364 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Ачма в/ кал с творогом составляет 193,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».