| Кефир 2,5% жирности | 180 г |
| Маргарин сливочный | 120 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 3 г |
| Кукурузная мука (Запекание) | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 150 г |
| Сахар, пудра | 50 г |
| Вишня (Варка без слива) | 300 г |
Муку, рыхлитель высыпать в миску, добавить холодный маргарин, растереть в крошку. Добавить кефир, замесить некрутое тесто. Убрать в холодильник на 1 час. Из вишни удалить косточки. Охлажденное тесто раскатать на присыпанном мукой столе в пласт толщиной 4 мм. Нарезать на полосы шириной 8 см. Вдоль полос разложить вишню в один ряд близко друг к другу, присыпать сахаром. Защипнуть края теста. Форму для выпечки диаметром 21 см застелить бумагой для выпечки. Полученные трубочки укладывать в форму по спирали от центра, соединяя друг с другом. Выпекать в духовке при 190 градусов 30-40минут. При подаче посыпать сахарной пудрой.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 261.3 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 5.9% | 644 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 2% | 1949 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 8.4% | 455 г |
| Углеводы | 33.3 г | 219 г | 15.2% | 5.8% | 658 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 3.6% | 1053 г |
| Вода | 51.1 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4448 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.5 мкг | 900 мкг | 2.1% | 0.8% | 4865 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 0.5% | 7246 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 2.2% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 1.6% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 18.2 мг | 500 мг | 3.6% | 1.4% | 2747 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.145 мг | 5 мг | 2.9% | 1.1% | 3448 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 1.2% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.336 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.8% | 4798 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.083 мкг | 3 мкг | 2.8% | 1.1% | 3614 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.21 мг | 90 мг | 2.5% | 1% | 4072 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.217 мг | 15 мг | 21.4% | 8.2% | 466 г |
| Витамин Н, биотин | 0.482 мкг | 50 мкг | 1% | 0.4% | 10373 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3159 мг | 20 мг | 6.6% | 2.5% | 1520 г |
| Ниацин | 0.61 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.91 мг | 2500 мг | 6.6% | 2.5% | 1525 г |
| Кальций, Ca | 45.51 мг | 1000 мг | 4.6% | 1.8% | 2197 г |
| Кремний, Si | 0.688 мг | 30 мг | 2.3% | 0.9% | 4360 г |
| Магний, Mg | 19.26 мг | 400 мг | 4.8% | 1.8% | 2077 г |
| Натрий, Na | 134.22 мг | 1300 мг | 10.3% | 3.9% | 969 г |
| Сера, S | 20.09 мг | 1000 мг | 2% | 0.8% | 4978 г |
| Фосфор, P | 61.9 мг | 800 мг | 7.7% | 2.9% | 1292 г |
| Хлор, Cl | 28.9 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.5% | 7958 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 180.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.842 мг | 18 мг | 4.7% | 1.8% | 2138 г |
| Йод, I | 2.8 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.7% | 5357 г |
| Кобальт, Co | 0.826 мкг | 10 мкг | 8.3% | 3.2% | 1211 г |
| Марганец, Mn | 0.1279 мг | 2 мг | 6.4% | 2.4% | 1564 г |
| Медь, Cu | 54.07 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 2.1% | 1849 г |
| Молибден, Mo | 4.214 мкг | 70 мкг | 6% | 2.3% | 1661 г |
| Никель, Ni | 5.539 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.89 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.48 мкг | 55 мкг | 2.7% | 1% | 3716 г |
| Титан, Ti | 1.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.39 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 32284 г |
| Хром, Cr | 3.2 мкг | 50 мкг | 6.4% | 2.4% | 1563 г |
| Цинк, Zn | 0.2552 мг | 12 мг | 2.1% | 0.8% | 4702 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.976 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.505 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.041 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.096 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.179 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.706 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.798 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 6.317 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 6.317 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 3.578 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.555 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.9% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.541 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог с вишней составляет 261,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».