Мой здоровый рацион

Рецепт Тилапия на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тилапия на пару

Тилапия филе 915 г
Травы к салатам 5 г
Приправа для птицы 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тилапия на пару".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.8 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1480 г
Белки 22.7 г 76 г 29.9% 26.3% 335 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3.3% 2667 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.5% 16846 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 2.8% 3122 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46 мкг 900 мкг 5.1% 4.5% 1957 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17857 г
бета Криптоксантин 0.412 мкг ~
Ликопин 0.036 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.004 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.125 мг 1.5 мг 8.3% 7.3% 1200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 6.5% 1343 г
Витамин В4, холин 0.54 мг 500 мг 0.1% 0.1% 92593 г
Витамин В5, пантотеновая 0.393 мг 5 мг 7.9% 6.9% 1272 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 7.3% 1205 г
Витамин В9, фолаты 10.223 мкг 400 мкг 2.6% 2.3% 3913 г
Витамин В12, кобаламин 2.621 мкг 3 мкг 87.4% 76.8% 114 г
Витамин C, аскорбиновая 1.74 мг 90 мг 1.9% 1.7% 5172 г
Витамин D, кальциферол 2.511 мкг 10 мкг 25.1% 22.1% 398 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.897 мг 15 мг 6% 5.3% 1672 г
Витамин К, филлохинон 14.4 мкг 120 мкг 12% 10.5% 833 г
Витамин РР, НЭ 5.2942 мг 20 мг 26.5% 23.3% 378 г
Ниацин 1.747 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 339.81 мг 2500 мг 13.6% 12% 736 г
Кальций, Ca 148.85 мг 1000 мг 14.9% 13.1% 672 г
Магний, Mg 69.52 мг 400 мг 17.4% 15.3% 575 г
Натрий, Na 82.37 мг 1300 мг 6.3% 5.5% 1578 г
Сера, S 229.3 мг 1000 мг 22.9% 20.1% 436 г
Фосфор, P 243.3 мг 800 мг 30.4% 26.7% 329 г
Хлор, Cl 180.16 мг 2300 мг 7.8% 6.9% 1277 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.615 мг 18 мг 9% 7.9% 1115 г
Йод, I 65.51 мкг 150 мкг 43.7% 38.4% 229 г
Кобальт, Co 32.757 мкг 10 мкг 327.6% 287.9% 31 г
Марганец, Mn 0.2319 мг 2 мг 11.6% 10.2% 862 г
Медь, Cu 146.12 мкг 1000 мкг 14.6% 12.8% 684 г
Молибден, Mo 4.368 мкг 70 мкг 6.2% 5.4% 1603 г
Никель, Ni 6.551 мкг ~
Селен, Se 0.129 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 42636 г
Хром, Cr 60.05 мкг 50 мкг 120.1% 105.5% 83 г
Цинк, Zn 1.694 мг 12 мг 14.1% 12.4% 708 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.201 г ~
Валин 1.201 г ~
Гистидин* 0.437 г ~
Изолейцин 0.983 г ~
Лейцин 1.747 г ~
Лизин 1.856 г ~
Метионин 0.546 г ~
Метионин + Цистеин 0.764 г ~
Треонин 0.983 г ~
Триптофан 0.208 г ~
Фенилаланин 0.764 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.42 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.638 г ~
Аспарагиновая кислота 2.075 г ~
Глицин 0.874 г ~
Глутаминовая кислота 2.948 г ~
Пролин 0.655 г ~
Серин 0.983 г ~
Тирозин 0.655 г ~
Цистеин 0.218 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 29.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.51 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.718 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.317 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.492 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.845 г min 16.8 г 11% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.373 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.621 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.393 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.459 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.493 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.051 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.022 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.033 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.306 г ~

Энергетическая ценность Тилапия на пару составляет 113,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».