| Свинина, вырезка (Тушение) | 200 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Лук порей (Жарка) | 40 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 80 г |
| Сметана 25,0% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1701 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 9.3% | 1086 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 10.3% | 982 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2.1% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 10.1% | 1000 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 264.8 мкг | 900 мкг | 29.4% | 29.7% | 340 г |
| бета Каротин | 1.443 мг | 5 мг | 28.9% | 29.2% | 347 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.3% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 4% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 47.46 мг | 500 мг | 9.5% | 9.6% | 1054 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.374 мг | 5 мг | 7.5% | 7.6% | 1337 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 10.1% | 1005 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.565 мкг | 400 мкг | 3.1% | 3.1% | 3183 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.058 мкг | 3 мкг | 1.9% | 1.9% | 5172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.8 мг | 90 мг | 13.1% | 13.2% | 763 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.252 мг | 15 мг | 1.7% | 1.7% | 5952 г |
| Витамин Н, биотин | 0.682 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.4% | 7331 г |
| Витамин К, филлохинон | 56.6 мкг | 120 мкг | 47.2% | 47.7% | 212 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4289 мг | 20 мг | 12.1% | 12.2% | 823 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.2 мг | 2500 мг | 13% | 13.1% | 766 г |
| Кальций, Ca | 54.5 мг | 1000 мг | 5.5% | 5.6% | 1835 г |
| Магний, Mg | 27.5 мг | 400 мг | 6.9% | 7% | 1455 г |
| Натрий, Na | 34 мг | 1300 мг | 2.6% | 2.6% | 3824 г |
| Сера, S | 94.75 мг | 1000 мг | 9.5% | 9.6% | 1055 г |
| Фосфор, P | 97.8 мг | 800 мг | 12.2% | 12.3% | 818 г |
| Хлор, Cl | 57.04 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.5% | 4032 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 168.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.01 мг | 18 мг | 5.6% | 5.7% | 1782 г |
| Йод, I | 5.68 мкг | 150 мкг | 3.8% | 3.8% | 2641 г |
| Кобальт, Co | 4.768 мкг | 10 мкг | 47.7% | 48.2% | 210 г |
| Марганец, Mn | 0.1551 мг | 2 мг | 7.8% | 7.9% | 1289 г |
| Медь, Cu | 94.35 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 9.5% | 1060 г |
| Молибден, Mo | 14.058 мкг | 70 мкг | 20.1% | 20.3% | 498 г |
| Селен, Se | 0.272 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 20221 г |
| Фтор, F | 35.74 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 11192 г |
| Хром, Cr | 7.88 мкг | 50 мкг | 15.8% | 16% | 635 г |
| Цинк, Zn | 0.971 мг | 12 мг | 8.1% | 8.2% | 1236 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Мясо, тушеное с белокачанной капустой составляет 99 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».