| Перец красный сладкий | 300 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 230 г |
| Огурец, парниковый | 300 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Масло оливковое | 5 г |
| Винный уксус (3%) | 2 г |
| Сыр костромской | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.4 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.8% | 4895 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 6.4% | 4471 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 7.8% | 3733 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 4.7% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 14.5% | 2000 г |
| Вода | 90.7 г | 2273 г | 4% | 11.6% | 2506 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 135.7 мкг | 900 мкг | 15.1% | 43.9% | 663 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.771 мг | 5 мг | 15.4% | 44.8% | 649 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 10.8% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 8.4% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 3.55 мг | 500 мг | 0.7% | 2% | 14085 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.149 мг | 5 мг | 3% | 8.7% | 3356 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 30.5% | 952 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.695 мкг | 400 мкг | 2.7% | 7.8% | 3740 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.045 мкг | 3 мкг | 1.5% | 4.4% | 6667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 87.55 мг | 90 мг | 97.3% | 282.8% | 103 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.9% | 37037 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.437 мг | 15 мг | 2.9% | 8.4% | 3432 г |
| Витамин Н, биотин | 0.651 мкг | 50 мкг | 1.3% | 3.8% | 7680 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 17.4% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8791 мг | 20 мг | 4.4% | 12.8% | 2275 г |
| Ниацин | 0.527 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.14 мг | 2500 мг | 7.6% | 22.1% | 1315 г |
| Кальций, Ca | 41.05 мг | 1000 мг | 4.1% | 11.9% | 2436 г |
| Магний, Mg | 14.28 мг | 400 мг | 3.6% | 10.5% | 2801 г |
| Натрий, Na | 33.92 мг | 1300 мг | 2.6% | 7.6% | 3833 г |
| Сера, S | 16.26 мг | 1000 мг | 1.6% | 4.7% | 6150 г |
| Фосфор, P | 46.6 мг | 800 мг | 5.8% | 16.9% | 1717 г |
| Хлор, Cl | 21.96 мг | 2300 мг | 1% | 2.9% | 10474 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 167.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.535 мг | 18 мг | 3% | 8.7% | 3364 г |
| Йод, I | 1.68 мкг | 150 мкг | 1.1% | 3.2% | 8929 г |
| Кобальт, Co | 2.818 мкг | 10 мкг | 28.2% | 82% | 355 г |
| Марганец, Mn | 0.1066 мг | 2 мг | 5.3% | 15.4% | 1876 г |
| Медь, Cu | 68.74 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 20.1% | 1455 г |
| Молибден, Mo | 1.709 мкг | 70 мкг | 2.4% | 7% | 4096 г |
| Никель, Ni | 3.413 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.193 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.2% | 28497 г |
| Фтор, F | 9.58 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 41754 г |
| Хром, Cr | 3.29 мкг | 50 мкг | 6.6% | 19.2% | 1520 г |
| Цинк, Zn | 0.3999 мг | 12 мг | 3.3% | 9.6% | 3001 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.145 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.461 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лизин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.522 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Пролин | 0.092 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.531 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.019 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.025 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.24 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.573 г | min 16.8 г | 3.4% | 9.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.531 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.095 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.094 г | ~ |
Энергетическая ценность « Шопский салат» составляет 34,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».