Мой здоровый рацион

Рецепт патиссон в омлете. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты патиссон в омлете

Патиссон (Припускание) 650 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 150 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 220 г
Масло подсолнечное 20 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "патиссон в омлете".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.4 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1598 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 5.9% 1617 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 11.9% 800 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 2.7% 3590 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.6% 1429 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.3% 2877 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.1 мкг 900 мкг 8.1% 7.7% 1231 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3.5% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 10.5% 900 г
Витамин В4, холин 71.4 мг 500 мг 14.3% 13.6% 700 г
Витамин В5, пантотеновая 0.464 мг 5 мг 9.3% 8.8% 1078 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 2.6% 3774 г
Витамин В9, фолаты 3.583 мкг 400 мкг 0.9% 0.9% 11164 г
Витамин В12, кобаламин 0.277 мкг 3 мкг 9.2% 8.7% 1083 г
Витамин C, аскорбиновая 9.2 мг 90 мг 10.2% 9.7% 978 г
Витамин D, кальциферол 0.568 мкг 10 мкг 5.7% 5.4% 1761 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.617 мг 15 мг 10.8% 10.2% 928 г
Витамин Н, биотин 6.223 мкг 50 мкг 12.4% 11.8% 803 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.6262 мг 20 мг 8.1% 7.7% 1230 г
Ниацин 0.339 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 301.89 мг 2500 мг 12.1% 11.5% 828 г
Кальций, Ca 73.39 мг 1000 мг 7.3% 6.9% 1363 г
Магний, Mg 35.85 мг 400 мг 9% 8.5% 1116 г
Натрий, Na 259.64 мг 1300 мг 20% 19% 501 г
Сера, S 55.53 мг 1000 мг 5.6% 5.3% 1801 г
Фосфор, P 94.2 мг 800 мг 11.8% 11.2% 849 г
Хлор, Cl 377.78 мг 2300 мг 16.4% 15.6% 609 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.3 мкг ~
Железо, Fe 1.101 мг 18 мг 6.1% 5.8% 1635 г
Йод, I 8.3 мкг 150 мкг 5.5% 5.2% 1807 г
Кобальт, Co 2.868 мкг 10 мкг 28.7% 27.2% 349 г
Марганец, Mn 0.0107 мг 2 мг 0.5% 0.5% 18692 г
Медь, Cu 26.51 мкг 1000 мкг 2.7% 2.6% 3772 г
Молибден, Mo 3.883 мкг 70 мкг 5.5% 5.2% 1803 г
Олово, Sn 4.77 мкг ~
Селен, Se 8.658 мкг 55 мкг 15.7% 14.9% 635 г
Стронций, Sr 6.23 мкг ~
Фтор, F 21.08 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 18975 г
Хром, Cr 1.73 мкг 50 мкг 3.5% 3.3% 2890 г
Цинк, Zn 0.4272 мг 12 мг 3.6% 3.4% 2809 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.198 г ~
Валин 0.193 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.15 г ~
Лейцин 0.27 г ~
Лизин 0.225 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.18 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.283 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.178 г ~
Аспарагиновая кислота 0.308 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.443 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.233 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 145.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.719 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.357 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.036 г min 16.8 г 12.1% 11.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.813 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.308 г от 11.2 до 20.6 г 20.6% 19.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.268 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность патиссон в омлете составляет 105,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».