| Печень куриная (Запекание) | 295 г |
| Баклажан (Запекание) | 241 г |
| Морковь (Запекание) | 145 г |
| Шампиньоны (Запекание) | 141 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 92 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2079 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 16.3% | 760 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 5.9% | 2074 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 2.3% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 6.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 14.8% | 833 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2817 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4605.1 мкг | 900 мкг | 511.7% | 631.7% | 20 г |
| Ретинол | 4.196 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.505 мг | 5 мг | 50.1% | 61.9% | 200 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.227 мг | 1.5 мг | 15.1% | 18.6% | 661 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.981 мг | 1.8 мг | 54.5% | 67.3% | 183 г |
| Витамин В4, холин | 88.01 мг | 500 мг | 17.6% | 21.7% | 568 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.115 мг | 5 мг | 62.3% | 76.9% | 161 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.41 мг | 2 мг | 20.5% | 25.3% | 488 г |
| Витамин В9, фолаты | 79.786 мкг | 400 мкг | 19.9% | 24.6% | 501 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.759 мкг | 3 мкг | 225.3% | 278.1% | 44 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.75 мг | 90 мг | 13.1% | 16.2% | 766 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.438 мг | 15 мг | 2.9% | 3.6% | 3425 г |
| Витамин Н, биотин | 3.448 мкг | 50 мкг | 6.9% | 8.5% | 1450 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 3.8% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1048 мг | 20 мг | 35.5% | 43.8% | 281 г |
| Ниацин | 5.487 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 358.78 мг | 2500 мг | 14.4% | 17.8% | 697 г |
| Кальций, Ca | 21.24 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.6% | 4708 г |
| Кремний, Si | 15.188 мг | 30 мг | 50.6% | 62.5% | 198 г |
| Магний, Mg | 24.85 мг | 400 мг | 6.2% | 7.7% | 1610 г |
| Натрий, Na | 43.21 мг | 1300 мг | 3.3% | 4.1% | 3009 г |
| Сера, S | 102.22 мг | 1000 мг | 10.2% | 12.6% | 978 г |
| Фосфор, P | 156.3 мг | 800 мг | 19.5% | 24.1% | 512 г |
| Хлор, Cl | 35.6 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.9% | 6461 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 446.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.691 мг | 18 мг | 42.7% | 52.7% | 234 г |
| Йод, I | 5.32 мкг | 150 мкг | 3.5% | 4.3% | 2820 г |
| Кобальт, Co | 10.577 мкг | 10 мкг | 105.8% | 130.6% | 95 г |
| Литий, Li | 22.263 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2897 мг | 2 мг | 14.5% | 17.9% | 690 г |
| Медь, Cu | 335.81 мкг | 1000 мкг | 33.6% | 41.5% | 298 г |
| Молибден, Mo | 31.321 мкг | 70 мкг | 44.7% | 55.2% | 223 г |
| Никель, Ni | 1.697 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.548 мкг | 55 мкг | 41% | 50.6% | 244 г |
| Стронций, Sr | 5.11 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.93 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 18240 г |
| Хром, Cr | 7.3 мкг | 50 мкг | 14.6% | 18% | 685 г |
| Цинк, Zn | 3.1228 мг | 12 мг | 26% | 32.1% | 384 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.361 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.236 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.494 г | ~ | |||
| Валин | 0.589 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.198 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.446 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.878 г | ~ | |||
| Лизин | 0.504 г | ~ | |||
| Метионин | 0.191 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.303 г | ~ | |||
| Треонин | 0.344 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.46 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.781 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.486 г | ~ | |||
| Аланин | 0.677 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.918 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.498 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.365 г | ~ | |||
| Пролин | 0.473 г | ~ | |||
| Серин | 0.243 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.32 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.426 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.1% | 11.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 142.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.626 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.41 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.207 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.716 г | min 16.8 г | 4.3% | 5.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.681 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.386 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.356 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из печени с баклажаном составляет 81 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».