| Минтай | 200 г |
| Лук репчатый | 140 г |
| Укроп | 5 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.9 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2908 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 21.8% | 792 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 1.9% | 9333 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 2.8% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 11.2% | 1538 г |
| Вода | 83.9 г | 2273 г | 3.7% | 6.4% | 2709 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.6 мкг | 900 мкг | 2.8% | 4.8% | 3516 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 4.1% | 4167 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 9.5% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 7.1% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 0.13 мг | 500 мг | 384615 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 1.6% | 10638 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 9.5% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.197 мкг | 400 мкг | 1.8% | 3.1% | 5558 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.48 мг | 90 мг | 7.2% | 12.4% | 1389 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% | 3.5% | 5000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.38 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.4% | 13158 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 6.7% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8225 мг | 20 мг | 14.1% | 24.4% | 709 г |
| Ниацин | 0.828 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.65 мг | 2500 мг | 12.7% | 21.9% | 787 г |
| Кальций, Ca | 40.72 мг | 1000 мг | 4.1% | 7.1% | 2456 г |
| Магний, Mg | 38 мг | 400 мг | 9.5% | 16.4% | 1053 г |
| Натрий, Na | 25 мг | 1300 мг | 1.9% | 3.3% | 5200 г |
| Сера, S | 122.08 мг | 1000 мг | 12.2% | 21.1% | 819 г |
| Фосфор, P | 160.1 мг | 800 мг | 20% | 34.5% | 500 г |
| Хлор, Cl | 104.45 мг | 2300 мг | 4.5% | 7.8% | 2202 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 170.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.817 мг | 18 мг | 4.5% | 7.8% | 2203 г |
| Йод, I | 85.69 мкг | 150 мкг | 57.1% | 98.6% | 175 г |
| Кобальт, Co | 10.62 мкг | 10 мкг | 106.2% | 183.4% | 94 г |
| Марганец, Mn | 0.1685 мг | 2 мг | 8.4% | 14.5% | 1187 г |
| Медь, Cu | 113.32 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 19.5% | 882 г |
| Молибден, Mo | 2.817 мкг | 70 мкг | 4% | 6.9% | 2485 г |
| Никель, Ni | 5.127 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 187.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.014 мкг | 55 мкг | 392857 г | ||
| Фтор, F | 406.59 мкг | 4000 мкг | 10.2% | 17.6% | 984 г |
| Хром, Cr | 31.89 мкг | 50 мкг | 63.8% | 110.2% | 157 г |
| Цинк, Zn | 0.9917 мг | 12 мг | 8.3% | 14.3% | 1210 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.627 г | ~ | |||
| Валин | 0.517 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.231 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.636 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.752 г | ~ | |||
| Лизин | 1.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.342 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.43 г | ~ | |||
| Треонин | 0.523 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.411 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.76 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.262 г | ~ | |||
| Аланин | 0.53 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.704 г | ~ | |||
| Глицин | 0.467 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.819 г | ~ | |||
| Пролин | 0.35 г | ~ | |||
| Серин | 0.405 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.35 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 19.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.09 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.231 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.101 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.107 г | ~ |
Энергетическая ценность минтай в фольге составляет 57,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».