| Патиссон (Жарка) | 660 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Майонез «Провансаль» | 40 г |
| Чеснок луковица | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.3 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1555 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 1.5% | 6333 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 15.5% | 596 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2.1% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 8.8% | 1053 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2899 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 2% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 1.58 мг | 500 мг | 0.3% | 0.3% | 31646 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.009 мг | 2 мг | 0.5% | 0.5% | 22222 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.04 мкг | 400 мкг | 1000000 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 18.69 мг | 90 мг | 20.8% | 19.2% | 482 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.137 мг | 15 мг | 27.6% | 25.5% | 363 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6679 мг | 20 мг | 3.3% | 3% | 2994 г |
| Ниацин | 0.399 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.07 мг | 2500 мг | 9.8% | 9% | 1020 г |
| Кальций, Ca | 22.22 мг | 1000 мг | 2.2% | 2% | 4500 г |
| Магний, Mg | 32.16 мг | 400 мг | 8% | 7.4% | 1244 г |
| Натрий, Na | 233.85 мг | 1300 мг | 18% | 16.6% | 556 г |
| Сера, S | 0.8 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Фосфор, P | 20.6 мг | 800 мг | 2.6% | 2.4% | 3883 г |
| Хлор, Cl | 265.69 мг | 2300 мг | 11.6% | 10.7% | 866 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.591 мг | 18 мг | 3.3% | 3% | 3046 г |
| Йод, I | 0.12 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Кобальт, Co | 0.187 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.8% | 5348 г |
| Марганец, Mn | 0.0119 мг | 2 мг | 0.6% | 0.6% | 16807 г |
| Медь, Cu | 2.94 мкг | 1000 мкг | 0.3% | 0.3% | 34014 г |
| Молибден, Mo | 0.489 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.6% | 14315 г |
| Селен, Se | 0.189 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 29101 г |
| Цинк, Zn | 0.0163 мг | 12 мг | 0.1% | 0.1% | 73620 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.347 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 18.222 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.605 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.385 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.064 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.244 г | min 16.8 г | 13.4% | 12.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.228 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.484 г | от 11.2 до 20.6 г | 49% | 45.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.481 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Патиссон запеченый составляет 108,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».