Мой здоровый рацион

Рецепт суп с скрасной рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суп с скрасной рыбой

Вода 1500 г
Крупа пшено шлифованное 65 г
Лук репчатый 40 г
Морковь, желтая 106 г
Картофель отварной по 1-206 150 г
Лосось атлантический, разведенный на ферме, сырой 230 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп с скрасной рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.4 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4068 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 8.9% 2714 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 7% 3500 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 4.1% 5919 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 3.6% 6667 г
Вода 91.1 г 2273 г 4% 9.7% 2495 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.6 мкг 900 мкг 1.1% 2.7% 9375 г
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 2.9% 8621 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 8% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 3.1% 7500 г
Витамин В4, холин 8.63 мг 500 мг 1.7% 4.1% 5794 г
Витамин В5, пантотеновая 0.187 мг 5 мг 3.7% 8.9% 2674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 11.4% 2151 г
Витамин В9, фолаты 4.732 мкг 400 мкг 1.2% 2.9% 8453 г
Витамин В12, кобаламин 0.355 мкг 3 мкг 11.8% 28.5% 845 г
Витамин C, аскорбиновая 1.91 мг 90 мг 2.1% 5.1% 4712 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.441 мг 15 мг 2.9% 7% 3401 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.033 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.02 мкг 50 мкг 250000 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 1.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.2757 мг 20 мг 6.4% 15.5% 1568 г
Ниацин 0.183 мг ~
Бетаин 0.33 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.49 мг 2500 мг 3.9% 9.4% 2564 г
Кальций, Ca 8.84 мг 1000 мг 0.9% 2.2% 11312 г
Магний, Mg 9.94 мг 400 мг 2.5% 6% 4024 г
Натрий, Na 17.63 мг 1300 мг 1.4% 3.4% 7374 г
Сера, S 4.66 мг 1000 мг 0.5% 1.2% 21459 г
Фосфор, P 41.7 мг 800 мг 5.2% 12.6% 1918 г
Хлор, Cl 5.42 мг 2300 мг 0.2% 0.5% 42435 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.1 мкг ~
Бор, B 14 мкг ~
Ванадий, V 5.02 мкг ~
Железо, Fe 0.266 мг 18 мг 1.5% 3.6% 6767 г
Йод, I 0.45 мкг 150 мкг 0.3% 0.7% 33333 г
Кобальт, Co 0.455 мкг 10 мкг 4.6% 11.1% 2198 г
Литий, Li 0.304 мкг ~
Марганец, Mn 0.0458 мг 2 мг 2.3% 5.6% 4367 г
Медь, Cu 22.66 мкг 1000 мкг 2.3% 5.6% 4413 г
Молибден, Mo 1.589 мкг 70 мкг 2.3% 5.6% 4405 г
Никель, Ni 0.635 мкг ~
Олово, Sn 0.3 мкг ~
Рубидий, Rb 9.1 мкг ~
Селен, Se 2.64 мкг 55 мкг 4.8% 11.6% 2083 г
Титан, Ti 0.62 мкг ~
Фтор, F 75.99 мкг 4000 мкг 1.9% 4.6% 5264 г
Хром, Cr 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 1.2% 19231 г
Цинк, Zn 0.1284 мг 12 мг 1.1% 2.7% 9346 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.089 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.006 г ~
Аргинин* 0.151 г ~
Валин 0.137 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.121 г ~
Лейцин 0.226 г ~
Лизин 0.216 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аланин 0.174 г ~
Аспарагиновая кислота 0.244 г ~
Гидроксипролин 0.005 г ~
Глицин 0.116 г ~
Глутаминовая кислота 0.385 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.121 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 80.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.062 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.214 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.056 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.431 г min 16.8 г 2.6% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.315 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.485 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 10.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.156 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.013 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.095 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.043 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.121 г ~

Энергетическая ценность суп с скрасной рыбой составляет 41,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».