Мой здоровый рацион

Рецепт Крылышки запечёные в кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крылышки запечёные в кефире

Курица, бройлеры или цыплята, крылышки, только мясо, сырое 614 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Приправа для птицы 3 г
Кефир 2,5% жирности 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крылышки запечёные в кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.6 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1082 г
Белки 25 г 76 г 32.9% 21.1% 304 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 5.4% 1191 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.4% 13688 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 1.9% 3348 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.1 мкг 900 мкг 3% 1.9% 3321 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
бета Криптоксантин 0.123 мкг ~
Ликопин 0.011 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.69 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3.3% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 5.8% 1104 г
Витамин В4, холин 85.21 мг 500 мг 17% 10.9% 587 г
Витамин В5, пантотеновая 1.012 мг 5 мг 20.2% 13% 494 г
Витамин В6, пиридоксин 0.605 мг 2 мг 30.3% 19.5% 331 г
Витамин В9, фолаты 7.48 мкг 400 мкг 1.9% 1.2% 5348 г
Витамин В12, кобаламин 0.537 мкг 3 мкг 17.9% 11.5% 559 г
Витамин C, аскорбиновая 1.59 мг 90 мг 1.8% 1.2% 5660 г
Витамин D, кальциферол 0.109 мкг 10 мкг 1.1% 0.7% 9174 г
Витамин D3, холекальциферол 0.109 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.149 мг 15 мг 1% 0.6% 10067 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 2.3% 2791 г
Витамин РР, НЭ 8.3125 мг 20 мг 41.6% 26.7% 241 г
Ниацин 0.03 мг ~
Бетаин 9.303 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.31 мг 2500 мг 10.4% 6.7% 960 г
Кальций, Ca 59.2 мг 1000 мг 5.9% 3.8% 1689 г
Магний, Mg 29.71 мг 400 мг 7.4% 4.8% 1346 г
Натрий, Na 448.96 мг 1300 мг 34.5% 22.2% 290 г
Сера, S 10.39 мг 1000 мг 1% 0.6% 9625 г
Фосфор, P 198.5 мг 800 мг 24.8% 15.9% 403 г
Хлор, Cl 565.33 мг 2300 мг 24.6% 15.8% 407 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.208 мг 18 мг 6.7% 4.3% 1490 г
Йод, I 2.73 мкг 150 мкг 1.8% 1.2% 5495 г
Кобальт, Co 0.437 мкг 10 мкг 4.4% 2.8% 2288 г
Марганец, Mn 0.0616 мг 2 мг 3.1% 2% 3247 г
Медь, Cu 54.83 мкг 1000 мкг 5.5% 3.5% 1824 г
Молибден, Mo 2.496 мкг 70 мкг 3.6% 2.3% 2804 г
Селен, Se 20.126 мкг 55 мкг 36.6% 23.5% 273 г
Фтор, F 6.06 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 66007 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 0.8% 8197 г
Цинк, Zn 1.9273 мг 12 мг 16.1% 10.3% 623 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.45 г ~
Валин 1.193 г ~
Гистидин* 0.746 г ~
Изолейцин 1.27 г ~
Лейцин 1.805 г ~
Лизин 2.042 г ~
Метионин 0.665 г ~
Треонин 1.016 г ~
Триптофан 0.281 г ~
Фенилаланин 0.954 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.312 г ~
Аспарагиновая кислота 2.143 г ~
Глицин 1.181 г ~
Глутаминовая кислота 3.601 г ~
Пролин 0.988 г ~
Серин 0.827 г ~
Тирозин 0.812 г ~
Цистеин 0.308 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.81 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.513 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.664 г ~
18:0 Стеариновая 0.319 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.937 г min 16.8 г 5.6% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.805 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.886 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.52 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.131 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.011 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.033 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.055 г ~
Трансжиры 0.077 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Крылышки запечёные в кефире составляет 155,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».