Мой здоровый рацион

Рецепт перец фаршерованый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты перец фаршерованый

Сладкий перец, зеленый, вареный, с солью 530 г
Лук репчатый 88 г
Морковь отварная по 2-40 100 г
Рис, белый, длиннозерный, пропаренный, необогащенный, приготовленный 400 г
Куриная грудка (филе) 280 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "перец фаршерованый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.8 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2484 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 11.1% 1333 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.3% 11200 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 6.8% 2168 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.4% 2000 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 5.3% 2752 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 154.9 мкг 900 мкг 17.2% 25.4% 581 г
альфа Каротин 9.199 мкг ~
бета Каротин 0.895 мг 5 мг 17.9% 26.4% 559 г
бета Криптоксантин 2.83 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 152.49 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 5.9% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 2.8% 5294 г
Витамин В4, холин 2.62 мг 500 мг 0.5% 0.7% 19084 г
Витамин В5, пантотеновая 0.12 мг 5 мг 2.4% 3.5% 4167 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 9.7% 1527 г
Витамин В9, фолаты 6.991 мкг 400 мкг 1.7% 2.5% 5722 г
Витамин C, аскорбиновая 27.16 мг 90 мг 30.2% 44.5% 331 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.218 мг 15 мг 1.5% 2.2% 6881 г
Витамин Н, биотин 0.053 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 94340 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 4.3% 3429 г
Витамин РР, НЭ 2.8787 мг 20 мг 14.4% 21.2% 695 г
Ниацин 2.103 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.83 мг 2500 мг 6% 8.8% 1680 г
Кальций, Ca 13.68 мг 1000 мг 1.4% 2.1% 7310 г
Магний, Mg 25.17 мг 400 мг 6.3% 9.3% 1589 г
Натрий, Na 97.38 мг 1300 мг 7.5% 11.1% 1335 г
Сера, S 3.89 мг 1000 мг 0.4% 0.6% 25707 г
Фосфор, P 59.8 мг 800 мг 7.5% 11.1% 1338 г
Хлор, Cl 1.56 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 147436 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.5 мкг ~
Бор, B 11.7 мкг ~
Железо, Fe 0.576 мг 18 мг 3.2% 4.7% 3125 г
Йод, I 0.18 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Кобальт, Co 1.976 мкг 10 мкг 19.8% 29.2% 506 г
Марганец, Mn 0.1526 мг 2 мг 7.6% 11.2% 1311 г
Медь, Cu 61.97 мкг 1000 мкг 6.2% 9.1% 1614 г
Молибден, Mo 2.056 мкг 70 мкг 2.9% 4.3% 3405 г
Никель, Ni 0.176 мкг ~
Рубидий, Rb 28 мкг ~
Селен, Se 2.589 мкг 55 мкг 4.7% 6.9% 2124 г
Фтор, F 8.5 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 47059 г
Хром, Cr 4.79 мкг 50 мкг 9.6% 14.2% 1044 г
Цинк, Zn 0.4342 мг 12 мг 3.6% 5.3% 2764 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.434 г ~
Валин 0.308 г ~
Гистидин* 0.273 г ~
Изолейцин 0.26 г ~
Лейцин 0.459 г ~
Лизин 0.533 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.164 г ~
Треонин 0.25 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.252 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.371 г ~
Заменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аланин 0.305 г ~
Аспарагиновая кислота 0.497 г ~
Гидроксипролин 0.039 г ~
Глицин 0.224 г ~
Глутаминовая кислота 0.731 г ~
Пролин 0.255 г ~
Серин 0.241 г ~
Тирозин 0.2 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.87 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.184 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.102 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.157 г min 16.8 г 0.9% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.132 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.103 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.089 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность перец фаршерованый составляет 67,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».