Мой здоровый рацион

Рецепт Клубничный мусс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Клубничный мусс

Земляника (садовая), клубника 200 г
Творог нежирный 0,6% 250 г
Желатин пищевой 15 г
Банан 110 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Клубничный мусс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.6 ккал 1684 ккал 4% 6% 2529 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 18.2% 826 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.1% 14000 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 4.1% 3650 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 6% 2500 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 5.4% 2765 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.4 мкг 900 мкг 0.8% 1.2% 12162 г
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.8% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 2.6% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 8.4% 1782 г
Витамин В4, холин 1.39 мг 500 мг 0.3% 0.5% 35971 г
Витамин В5, пантотеновая 0.15 мг 5 мг 3% 4.5% 3333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 9.9% 1527 г
Витамин В9, фолаты 16.903 мкг 400 мкг 4.2% 6.3% 2366 г
Витамин В12, кобаламин 0.426 мкг 3 мкг 14.2% 21.3% 704 г
Витамин C, аскорбиновая 17.06 мг 90 мг 19% 28.5% 528 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.186 мг 15 мг 1.2% 1.8% 8065 г
Витамин Н, биотин 3.484 мкг 50 мкг 7% 10.5% 1435 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.8015 мг 20 мг 9% 13.5% 1110 г
Ниацин 0.292 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.7 мг 2500 мг 5.1% 7.7% 1943 г
Кальций, Ca 64.88 мг 1000 мг 6.5% 9.8% 1541 г
Магний, Mg 20.15 мг 400 мг 5% 7.5% 1985 г
Натрий, Na 23.68 мг 1300 мг 1.8% 2.7% 5490 г
Сера, S 74.32 мг 1000 мг 7.4% 11.1% 1346 г
Фосфор, P 76.7 мг 800 мг 9.6% 14.4% 1043 г
Хлор, Cl 41.59 мг 2300 мг 1.8% 2.7% 5530 г
Микроэлементы
Бор, B 47.7 мкг ~
Ванадий, V 2.32 мкг ~
Железо, Fe 0.531 мг 18 мг 3% 4.5% 3390 г
Йод, I 0.26 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 57692 г
Кобальт, Co 1.677 мкг 10 мкг 16.8% 25.2% 596 г
Марганец, Mn 0.0949 мг 2 мг 4.7% 7.1% 2107 г
Медь, Cu 83.45 мкг 1000 мкг 8.3% 12.5% 1198 г
Молибден, Mo 5.065 мкг 70 мкг 7.2% 10.8% 1382 г
Селен, Se 9.819 мкг 55 мкг 17.9% 26.9% 560 г
Фтор, F 41.09 мкг 4000 мкг 1% 1.5% 9735 г
Хром, Cr 0.52 мкг 50 мкг 1% 1.5% 9615 г
Цинк, Zn 0.1645 мг 12 мг 1.4% 2.1% 7295 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.323 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.522 г ~
Аргинин* 0.409 г ~
Валин 0.363 г ~
Гистидин* 0.208 г ~
Изолейцин 0.351 г ~
Лейцин 0.659 г ~
Лизин 0.555 г ~
Метионин 0.158 г ~
Метионин + Цистеин 0.193 г ~
Треонин 0.292 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.339 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.652 г ~
Заменимые аминокислоты 3.447 г ~
Аланин 0.287 г ~
Аспарагиновая кислота 0.456 г ~
Глицин 0.484 г ~
Глутаминовая кислота 1.281 г ~
Пролин 0.951 г ~
Серин 0.324 г ~
Тирозин 0.313 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Клубничный мусс составляет 66,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».