| Капуста цветная (Варка со сливом) | 400 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6% | 5613 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 9.3% | 3619 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 3.7% | 9333 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 6% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 30% | 1111 г |
| Вода | 92.4 г | 2273 г | 4.1% | 13.7% | 2460 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.9 мкг | 900 мкг | 0.5% | 1.7% | 18367 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 1% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 17% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 20% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 45.22 мг | 500 мг | 9% | 30% | 1106 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.881 мг | 5 мг | 17.6% | 58.7% | 568 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 25.7% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.46 мкг | 400 мкг | 5.4% | 18% | 1864 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.088 мкг | 3 мкг | 2.9% | 9.7% | 3409 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.5 мг | 90 мг | 36.1% | 120.3% | 277 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.177 мг | 15 мг | 1.2% | 4% | 8475 г |
| Витамин Н, биотин | 2.035 мкг | 50 мкг | 4.1% | 13.7% | 2457 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.2 мкг | 120 мкг | 11.8% | 39.3% | 845 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0619 мг | 20 мг | 5.3% | 17.7% | 1883 г |
| Ниацин | 0.436 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 119.65 мг | 2500 мг | 4.8% | 16% | 2089 г |
| Кальций, Ca | 43.58 мг | 1000 мг | 4.4% | 14.7% | 2295 г |
| Магний, Mg | 14.08 мг | 400 мг | 3.5% | 11.7% | 2841 г |
| Натрий, Na | 13.63 мг | 1300 мг | 1% | 3.3% | 9538 г |
| Сера, S | 6.42 мг | 1000 мг | 0.6% | 2% | 15576 г |
| Фосфор, P | 52.9 мг | 800 мг | 6.6% | 22% | 1512 г |
| Хлор, Cl | 24.34 мг | 2300 мг | 1.1% | 3.7% | 9449 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.001 мг | 18 мг | 5.6% | 18.7% | 1798 г |
| Йод, I | 1.99 мкг | 150 мкг | 1.3% | 4.3% | 7538 г |
| Кобальт, Co | 0.177 мкг | 10 мкг | 1.8% | 6% | 5650 г |
| Марганец, Mn | 0.1394 мг | 2 мг | 7% | 23.3% | 1435 г |
| Медь, Cu | 39.82 мкг | 1000 мкг | 4% | 13.3% | 2511 г |
| Молибден, Mo | 1.106 мкг | 70 мкг | 1.6% | 5.3% | 6329 г |
| Олово, Sn | 2.88 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.973 мкг | 55 мкг | 1.8% | 6% | 5653 г |
| Стронций, Sr | 3.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.31 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 75330 г |
| Хром, Cr | 0.44 мкг | 50 мкг | 0.9% | 3% | 11364 г |
| Цинк, Zn | 0.3363 мг | 12 мг | 2.8% | 9.3% | 3568 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.326 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.77 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность пюре из цветной капусты составляет 30 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».