| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка порционным куском) | 239 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Перец черный молотый | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 282.4 ккал | 1684 ккал | 16.8% | 5.9% | 596 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 7.3% | 484 г |
| Жиры | 23.1 г | 56 г | 41.3% | 14.6% | 242 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.3% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.5% | 1429 г |
| Вода | 54.6 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4163 г |
| Зола | 5.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 112500 г | |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| бета Криптоксантин | 2.513 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.314 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.733 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.654 мг | 1.5 мг | 43.6% | 15.4% | 229 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.185 мг | 1.8 мг | 10.3% | 3.6% | 973 г |
| Витамин В4, холин | 94.44 мг | 500 мг | 18.9% | 6.7% | 529 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.626 мг | 5 мг | 12.5% | 4.4% | 799 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.393 мг | 2 мг | 19.7% | 7% | 509 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.654 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.5% | 7075 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.1 мг | 90 мг | 1.2% | 0.4% | 8182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.19 мг | 15 мг | 7.9% | 2.8% | 1261 г |
| гамма Токоферол | 0.239 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 8.6 мкг | 120 мкг | 7.2% | 2.5% | 1395 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0745 мг | 20 мг | 25.4% | 9% | 394 г |
| Ниацин | 1.883 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.466 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.83 мг | 2500 мг | 8.8% | 3.1% | 1132 г |
| Кальций, Ca | 46 мг | 1000 мг | 4.6% | 1.6% | 2174 г |
| Магний, Mg | 29.32 мг | 400 мг | 7.3% | 2.6% | 1364 г |
| Натрий, Na | 1658.04 мг | 1300 мг | 127.5% | 45.1% | 78 г |
| Сера, S | 282.83 мг | 1000 мг | 28.3% | 10% | 354 г |
| Фосфор, P | 158.2 мг | 800 мг | 19.8% | 7% | 506 г |
| Хлор, Cl | 2560.92 мг | 2300 мг | 111.3% | 39.4% | 90 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.129 мг | 18 мг | 17.4% | 6.2% | 575 г |
| Йод, I | 8.26 мкг | 150 мкг | 5.5% | 1.9% | 1816 г |
| Кобальт, Co | 10.639 мкг | 10 мкг | 106.4% | 37.7% | 94 г |
| Марганец, Mn | 0.3406 мг | 2 мг | 17% | 6% | 587 г |
| Медь, Cu | 190.48 мкг | 1000 мкг | 19% | 6.7% | 525 г |
| Молибден, Mo | 20.874 мкг | 70 мкг | 29.8% | 10.6% | 335 г |
| Никель, Ni | 15.391 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 37.54 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.162 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 33951 г |
| Фтор, F | 88.51 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 0.8% | 4519 г |
| Хром, Cr | 16.89 мкг | 50 мкг | 33.8% | 12% | 296 г |
| Цинк, Zn | 2.6897 мг | 12 мг | 22.4% | 7.9% | 446 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 4.817 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.236 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.209 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.107 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.676 г | min 16.8 г | 4% | 1.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.673 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.625 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.5% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.616 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность свинина на гриле составляет 282,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».