Калорийность опята. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "опята".

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	22 ккал	1684 ккал	1.3%	5.9%	7655 г
Белки	2.2 г	76 г	2.9%	13.2%	3455 г
Жиры	1.2 г	56 г	2.1%	9.5%	4667 г
Углеводы	0.5 г	219 г	0.2%	0.9%	43800 г
Пищевые волокна	5.1 г	20 г	25.5%	115.9%	392 г
Вода	90 г	2273 г	4%	18.2%	2526 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.02 мг	1.5 мг	1.3%	5.9%	7500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.38 мг	1.8 мг	21.1%	95.9%	474 г
Витамин C, аскорбиновая	11 мг	90 мг	12.2%	55.5%	818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.1 мг	15 мг	0.7%	3.2%	15000 г
Витамин РР, НЭ	10.7 мг	20 мг	53.5%	243.2%	187 г
Ниацин	10.3 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	400 мг	2500 мг	16%	72.7%	625 г
Кальций, Ca	5 мг	1000 мг	0.5%	2.3%	20000 г
Магний, Mg	20 мг	400 мг	5%	22.7%	2000 г
Натрий, Na	5 мг	1300 мг	0.4%	1.8%	26000 г
Фосфор, P	45 мг	800 мг	5.6%	25.5%	1778 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.8 мг	18 мг	4.4%	20%	2250 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	29.1%
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.138 г	~
18:0 Стеариновая	0.021 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.447 г	min 16.8 г	2.7%	12.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.096 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.343 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.312 г	от 11.2 до 20.6 г	2.8%	12.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.312 г	~

Энергетическая ценность опята составляет 22 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».