| Брокколи (Жарка) | 400 г |
| Яичный белок куриный | 70 г |
| Яичный желток куриный | 15 г |
| Укроп, сушеный | 10 г |
| Ржаная мука, обдирная | 30 г |
| Сыр литовский | 40 г |
| Масло оливковое | 5 г |
| Чеснок, порошок | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.2 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1977 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 10.8% | 1086 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 6.9% | 1697 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 4.6% | 2576 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 17.6% | 667 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 4% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 267.2 мкг | 900 мкг | 29.7% | 34.9% | 337 г |
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 6% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.206 мг | 1.8 мг | 11.4% | 13.4% | 874 г |
| Витамин В4, холин | 27.96 мг | 500 мг | 5.6% | 6.6% | 1788 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.577 мг | 5 мг | 11.5% | 13.5% | 867 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.208 мг | 2 мг | 10.4% | 12.2% | 962 г |
| Витамин В9, фолаты | 52.461 мкг | 400 мкг | 13.1% | 15.4% | 762 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.166 мкг | 3 мкг | 5.5% | 6.5% | 1807 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.74 мг | 90 мг | 41.9% | 49.2% | 238 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.251 мкг | 10 мкг | 2.5% | 2.9% | 3984 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.831 мг | 15 мг | 5.5% | 6.5% | 1805 г |
| Витамин Н, биотин | 2.659 мкг | 50 мкг | 5.3% | 6.2% | 1880 г |
| Витамин К, филлохинон | 76.1 мкг | 120 мкг | 63.4% | 74.4% | 158 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.945 мг | 20 мг | 9.7% | 11.4% | 1028 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.02 мг | 2500 мг | 12.3% | 14.4% | 812 г |
| Кальций, Ca | 146.45 мг | 1000 мг | 14.6% | 17.1% | 683 г |
| Магний, Mg | 30.4 мг | 400 мг | 7.6% | 8.9% | 1316 г |
| Натрий, Na | 337.55 мг | 1300 мг | 26% | 30.5% | 385 г |
| Сера, S | 55.11 мг | 1000 мг | 5.5% | 6.5% | 1815 г |
| Фосфор, P | 140.3 мг | 800 мг | 17.5% | 20.5% | 570 г |
| Хлор, Cl | 362.12 мг | 2300 мг | 15.7% | 18.4% | 635 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.867 мг | 18 мг | 10.4% | 12.2% | 964 г |
| Йод, I | 2.06 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.6% | 7282 г |
| Кобальт, Co | 0.861 мкг | 10 мкг | 8.6% | 10.1% | 1161 г |
| Марганец, Mn | 0.324 мг | 2 мг | 16.2% | 19% | 617 г |
| Медь, Cu | 79.34 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 9.3% | 1260 г |
| Молибден, Mo | 1.839 мкг | 70 мкг | 2.6% | 3.1% | 3806 г |
| Селен, Se | 2.007 мкг | 55 мкг | 3.6% | 4.2% | 2740 г |
| Фтор, F | 11.5 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 34783 г |
| Хром, Cr | 0.59 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.4% | 8475 г |
| Цинк, Zn | 0.8753 мг | 12 мг | 7.3% | 8.6% | 1371 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность 04,14 брокколи на сковороде составляет 85,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».