Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмаром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмаром

Кальмар, все виды, сырой 95 г
Сыр костромской, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 55 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Майонез легкий, 22% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмаром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.6 ккал 1684 ккал 11% 6% 912 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 10% 543 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 12.4% 438 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.7% 8111 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Вода 68 г 2273 г 3% 1.6% 3343 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.3 мкг 900 мкг 15.5% 8.4% 646 г
Ретинол 0.131 мг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.6% 8929 г
бета Криптоксантин 0.5 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.4% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.344 мг 1.8 мг 19.1% 10.3% 523 г
Витамин В4, холин 109.28 мг 500 мг 21.9% 11.9% 458 г
Витамин В5, пантотеновая 0.661 мг 5 мг 13.2% 7.2% 756 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 2.4% 2247 г
Витамин В9, фолаты 8.09 мкг 400 мкг 2% 1.1% 4944 г
Витамин В12, кобаламин 0.843 мкг 3 мкг 28.1% 15.2% 356 г
Витамин C, аскорбиновая 1.62 мг 90 мг 1.8% 1% 5556 г
Витамин D, кальциферол 0.895 мкг 10 мкг 9% 4.9% 1117 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.039 мг 15 мг 6.9% 3.7% 1444 г
бета Токоферол 0.045 мг ~
гамма Токоферол 3.245 мг ~
дельта Токоферол 0.807 мг ~
Витамин Н, биотин 7.223 мкг 50 мкг 14.4% 7.8% 692 г
Витамин К, филлохинон 9.5 мкг 120 мкг 7.9% 4.3% 1263 г
Витамин РР, НЭ 2.6742 мг 20 мг 13.4% 7.3% 748 г
Ниацин 0.101 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.87 мг 2500 мг 5.8% 3.1% 1726 г
Кальций, Ca 194.65 мг 1000 мг 19.5% 10.6% 514 г
Магний, Mg 23.99 мг 400 мг 6% 3.3% 1667 г
Натрий, Na 352.72 мг 1300 мг 27.1% 14.7% 369 г
Сера, S 156.15 мг 1000 мг 15.6% 8.5% 640 г
Фосфор, P 245.3 мг 800 мг 30.7% 16.6% 326 г
Хлор, Cl 292.69 мг 2300 мг 12.7% 6.9% 786 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.245 мг 18 мг 6.9% 3.7% 1446 г
Йод, I 6.73 мкг 150 мкг 4.5% 2.4% 2229 г
Кобальт, Co 3.367 мкг 10 мкг 33.7% 18.3% 297 г
Марганец, Mn 0.0403 мг 2 мг 2% 1.1% 4963 г
Медь, Cu 646.43 мкг 1000 мкг 64.6% 35% 155 г
Молибден, Mo 2.02 мкг 70 мкг 2.9% 1.6% 3465 г
Селен, Se 27.952 мкг 55 мкг 50.8% 27.5% 197 г
Фтор, F 18.52 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21598 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 1.5% 3704 г
Цинк, Zn 1.6949 мг 12 мг 14.1% 7.6% 708 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.527 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.92 г ~
Аргинин* 0.538 г ~
Валин 0.507 г ~
Гистидин* 0.236 г ~
Изолейцин 0.42 г ~
Лейцин 0.787 г ~
Лизин 0.705 г ~
Метионин 0.208 г ~
Метионин + Цистеин 0.15 г ~
Треонин 0.4 г ~
Триптофан 0.184 г ~
Фенилаланин 0.435 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.541 г ~
Заменимые аминокислоты 2.703 г ~
Аланин 0.43 г ~
Аспарагиновая кислота 0.805 г ~
Глицин 0.393 г ~
Глутаминовая кислота 1.451 г ~
Пролин 0.721 г ~
Серин 0.451 г ~
Тирозин 0.446 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.438 г от 0.9 до 3.7 г 48.7% 26.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.527 г от 4.7 до 16.8 г 53.8% 29.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 284.69 мг max 300 мг
Кампестерол 3.167 мг ~
Стигмастерол 3.5 мг ~
бета Ситостерол 8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.924 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.106 г ~
12:0 Лауриновая 0.141 г ~
14:0 Миристиновая 0.509 г ~
15:0 Пентадекановая 0.072 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.461 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.541 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.482 г min 16.8 г 20.7% 11.2%
14:1 Миристолеиновая 0.072 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.904 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.812 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.979 г от 11.2 до 20.6 г 26.6% 14.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.078 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.892 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.26 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.253 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.046 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.109 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмаром составляет 184,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок