| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 1388 г |
| Масло подсолнечное | 120 г |
| Молоко коровье сырое (Запекание) | 500 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 25 г |
| Яйцо гусиное целиком, сырое, свежее | 88 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 340.5 ккал | 1684 ккал | 20.2% | 5.9% | 495 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 3.8% | 776 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 4.9% | 596 г |
| Углеводы | 54.3 г | 219 г | 24.8% | 7.3% | 403 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 3.7% | 800 г |
| Вода | 31.5 г | 2273 г | 1.4% | 0.4% | 7216 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.4 мкг | 900 мкг | 2.5% | 0.7% | 4018 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| бета Криптоксантин | 0.577 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 21.243 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 2.4% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 1.6% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 64.01 мг | 500 мг | 12.8% | 3.8% | 781 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.501 мг | 5 мг | 10% | 2.9% | 998 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 2.4% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.224 мкг | 400 мкг | 8.3% | 2.4% | 1204 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.366 мкг | 3 мкг | 12.2% | 3.6% | 820 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.143 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.4% | 6993 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.082 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.131 мг | 15 мг | 27.5% | 8.1% | 363 г |
| Витамин Н, биотин | 3.241 мкг | 50 мкг | 6.5% | 1.9% | 1543 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7565 мг | 20 мг | 13.8% | 4.1% | 726 г |
| Ниацин | 1.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.94 мг | 2500 мг | 5.8% | 1.7% | 1713 г |
| Кальций, Ca | 47.4 мг | 1000 мг | 4.7% | 1.4% | 2110 г |
| Кремний, Si | 3.032 мг | 30 мг | 10.1% | 3% | 989 г |
| Магний, Mg | 16.81 мг | 400 мг | 4.2% | 1.2% | 2380 г |
| Натрий, Na | 24.35 мг | 1300 мг | 1.9% | 0.6% | 5339 г |
| Сера, S | 64.83 мг | 1000 мг | 6.5% | 1.9% | 1542 г |
| Фосфор, P | 105.1 мг | 800 мг | 13.1% | 3.8% | 761 г |
| Хлор, Cl | 48.68 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.6% | 4725 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 809.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 68.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.18 мг | 18 мг | 6.6% | 1.9% | 1525 г |
| Йод, I | 4.09 мкг | 150 мкг | 2.7% | 0.8% | 3667 г |
| Кобальт, Co | 1.65 мкг | 10 мкг | 16.5% | 4.8% | 606 г |
| Марганец, Mn | 0.4949 мг | 2 мг | 24.7% | 7.3% | 404 г |
| Медь, Cu | 88.24 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 2.6% | 1133 г |
| Молибден, Mo | 11.081 мкг | 70 мкг | 15.8% | 4.6% | 632 г |
| Никель, Ni | 1.668 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.49 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.56 мкг | 55 мкг | 13.7% | 4% | 728 г |
| Стронций, Sr | 4.64 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.34 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17138 г |
| Хром, Cr | 2.3 мкг | 50 мкг | 4.6% | 1.4% | 2174 г |
| Цинк, Zn | 0.7448 мг | 12 мг | 6.2% | 1.8% | 1611 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 49.41 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.378 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.098 г | ~ | |||
| Валин | 0.125 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.17 г | ~ | |||
| Лизин | 0.153 г | ~ | |||
| Метионин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.102 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.48 г | ~ | |||
| Аланин | 0.08 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.292 г | ~ | |||
| Пролин | 0.116 г | ~ | |||
| Серин | 0.129 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.108 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.03 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.022 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.025 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.028 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.768 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.418 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.959 г | min 16.8 г | 11.7% | 3.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.123 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.033 г | от 11.2 до 20.6 г | 36% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность тесто для пирожков в духовке составляет 340,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».