| Телятина 2 кат. (Тушение) | 245 г |
| грибы древесные | 30 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Морковь, желтая (Припускание) | 105 г |
| Баклажаны (Пассерование) | 150 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Соевый соус | 100 г |
| Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 50 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.8 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2682 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 15.8% | 1013 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 2.5% | 6222 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 3.3% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 8% | 2000 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 5.3% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.4 мкг | 900 мкг | 4.6% | 7.3% | 2174 г |
| бета Каротин | 0.241 мг | 5 мг | 4.8% | 7.6% | 2075 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 6.8% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 7% | 2250 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 3.3% | 4808 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 8.1% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.292 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.9% | 5485 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.76 мг | 90 мг | 3.1% | 4.9% | 3261 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.457 мг | 15 мг | 3% | 4.8% | 3282 г |
| Витамин Н, биотин | 0.399 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.3% | 12531 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 2.2% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.666 мг | 20 мг | 18.3% | 29.1% | 546 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.6 мг | 2500 мг | 10% | 15.9% | 998 г |
| Кальций, Ca | 18.05 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.9% | 5540 г |
| Магний, Mg | 18.39 мг | 400 мг | 4.6% | 7.3% | 2175 г |
| Натрий, Na | 747.29 мг | 1300 мг | 57.5% | 91.6% | 174 г |
| Сера, S | 77.03 мг | 1000 мг | 7.7% | 12.3% | 1298 г |
| Фосфор, P | 86.7 мг | 800 мг | 10.8% | 17.2% | 923 г |
| Хлор, Cl | 34.66 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.4% | 6636 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 69.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.361 мг | 18 мг | 7.6% | 12.1% | 1323 г |
| Йод, I | 1.96 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.1% | 7653 г |
| Кобальт, Co | 2.621 мкг | 10 мкг | 26.2% | 41.7% | 382 г |
| Марганец, Mn | 0.1064 мг | 2 мг | 5.3% | 8.4% | 1880 г |
| Медь, Cu | 74.8 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 11.9% | 1337 г |
| Молибден, Mo | 6.335 мкг | 70 мкг | 9.1% | 14.5% | 1105 г |
| Фтор, F | 26.06 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.1% | 15349 г |
| Хром, Cr | 0.64 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.1% | 7813 г |
| Цинк, Zn | 0.2801 мг | 12 мг | 2.3% | 3.7% | 4284 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность говядина с баклаж/древ.грибами составляет 62,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».