| Рисовая мука диетическая | 20 г |
| Семена льна | 20 г |
| Амарант, зерна, неприготовленные | 20 г |
| Крахмал картофельный | 8 г |
| Кукурузный крахмал | 8 г |
| Тапиока (маниоковое саго), сухая | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 396.8 ккал | 1684 ккал | 23.6% | 5.9% | 424 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 3.2% | 800 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 5.4% | 471 г |
| Углеводы | 57.2 г | 219 г | 26.1% | 6.6% | 383 г |
| Углеводы (общие) | 39 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 9 г | 20 г | 45% | 11.3% | 222 г |
| Вода | 10.7 г | 2273 г | 0.5% | 0.1% | 21243 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Лютеин + Зеаксантин | 161.667 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.434 мг | 1.5 мг | 28.9% | 7.3% | 346 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 1.3% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 35.51 мг | 500 мг | 7.1% | 1.8% | 1408 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.594 мг | 5 мг | 11.9% | 3% | 842 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.254 мг | 2 мг | 12.7% | 3.2% | 787 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.619 мкг | 400 мкг | 10.2% | 2.6% | 985 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.14 мг | 90 мг | 1.3% | 0.3% | 7895 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.429 мг | 15 мг | 2.9% | 0.7% | 3497 г |
| бета Токоферол | 0.229 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 4.795 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.248 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.2% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.715 мг | 20 мг | 8.6% | 2.2% | 1166 г |
| Ниацин | 0.333 мг | ~ | |||
| Бетаин | 16.833 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.33 мг | 2500 мг | 13.2% | 3.3% | 757 г |
| Кальций, Ca | 110.67 мг | 1000 мг | 11.1% | 2.8% | 904 г |
| Магний, Mg | 159.71 мг | 400 мг | 39.9% | 10.1% | 250 г |
| Натрий, Na | 16.86 мг | 1300 мг | 1.3% | 0.3% | 7711 г |
| Сера, S | 76.26 мг | 1000 мг | 7.6% | 1.9% | 1311 г |
| Фосфор, P | 323.7 мг | 800 мг | 40.5% | 10.2% | 247 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.681 мг | 18 мг | 20.5% | 5.2% | 489 г |
| Марганец, Mn | 1.4 мг | 2 мг | 70% | 17.6% | 143 г |
| Медь, Cu | 422.14 мкг | 1000 мкг | 42.2% | 10.6% | 237 г |
| Селен, Se | 10.843 мкг | 55 мкг | 19.7% | 5% | 507 г |
| Цинк, Zn | 1.7338 мг | 12 мг | 14.4% | 3.6% | 692 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 47.783 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.713 г | ~ | |||
| Валин | 0.417 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.205 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.352 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.504 г | ~ | |||
| Лизин | 0.384 г | ~ | |||
| Метионин | 0.142 г | ~ | |||
| Треонин | 0.316 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.357 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.411 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.788 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.687 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.502 г | ~ | |||
| Пролин | 0.359 г | ~ | |||
| Серин | 0.505 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.196 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 5.442 г | от 0.9 до 3.7 г | 147.1% | 37.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.061 г | от 4.7 до 16.8 г | 43.9% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 5.714 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 10.714 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 2.619 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 21.429 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.277 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.791 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.37 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.194 г | min 16.8 г | 13.1% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.15 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.502 г | от 11.2 до 20.6 г | 67% | 16.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.057 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 5.442 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Мука универсальная без глютена гарнец составляет 396,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».